與今日招聘企業(yè)隨時(shí)溝通
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崗位職責(zé):
1、負(fù)責(zé)開發(fā)新品供應(yīng)商,并對新產(chǎn)品供應(yīng)商信息進(jìn)行考察及評估,合理管控成本,建立合理供應(yīng)商體系;
2、依據(jù)公司產(chǎn)品定位開發(fā)新產(chǎn)品,制定生產(chǎn)工藝和配方,塑造健全的產(chǎn)品體系;
3、了解掌握休閑食品行業(yè)知識(shí),收集調(diào)研產(chǎn)品信息,對現(xiàn)有產(chǎn)品配方和口味進(jìn)行改良;
4、把控產(chǎn)品升級換代,維系產(chǎn)品體系正常運(yùn)轉(zhuǎn),完成產(chǎn)品成分的分析和質(zhì)量的提升;
5、完成與新品相關(guān)的部門協(xié)調(diào)工作;
任職資格:
1、本科以上學(xué)歷,食品工程專業(yè)優(yōu)先;兩年以上同崗位工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先;
2、工作積極主動(dòng),執(zhí)行力、責(zé)任心強(qiáng),具有良好的溝通協(xié)調(diào)能力、談判能力和團(tuán)隊(duì)合作精神,富有創(chuàng)新精神;有食品類產(chǎn)品開發(fā)經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。
3、能夠承擔(dān)工作壓力,能接受出差。
4、洽洽,三只松鼠,可口可樂,伊利,零食類快銷品研發(fā)
工作地點(diǎn)在淮南壽縣大吃兄工廠
負(fù)責(zé)烘焙類產(chǎn)品研發(fā),烘焙員工的培訓(xùn)考核,出品質(zhì)量管理等工作。
崗位職責(zé):
1、新產(chǎn)品開發(fā)以及現(xiàn)有產(chǎn)品的改進(jìn)試驗(yàn)實(shí)施以及數(shù)據(jù)記錄,反饋調(diào)整等。
2、協(xié)助新產(chǎn)品工藝流程及模板編制、并指導(dǎo)產(chǎn)品的中試或生產(chǎn)過程。
3、協(xié)助技術(shù)資料編寫,標(biāo)簽文字制作以及合規(guī)性審核等。
4、了解收集行業(yè)產(chǎn)品信息與市場狀況,定期提報(bào)新產(chǎn)品設(shè)想。
5、協(xié)助完成外聯(lián)項(xiàng)目申報(bào)材料整理整編等工作。
6、實(shí)驗(yàn)室6S的有效管理。
任職要求:
1、碩士研究生及以上學(xué)歷(特別優(yōu)秀者學(xué)歷可適當(dāng)放寬);
2、具有自主的創(chuàng)新能力和實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)能力(配方設(shè)計(jì)和工藝設(shè)計(jì));
3、食品基礎(chǔ)知識(shí)扎實(shí),具有較強(qiáng)的文字編寫和總結(jié)能力;
4、認(rèn)真,細(xì)心,勤快,為人正直,責(zé)任心強(qiáng),能適應(yīng)加班。
一、崗位職責(zé)
1、根據(jù)公司總體研發(fā)發(fā)展戰(zhàn)略規(guī)劃,制定公司技術(shù)戰(zhàn)略規(guī)劃、產(chǎn)品發(fā)展規(guī)劃;
2、全面負(fù)責(zé)部門日常管理工作,包括人員選拔、培養(yǎng)、績效管理及激勵(lì),團(tuán)隊(duì)建設(shè)及費(fèi)用管理等。
3、負(fù)責(zé)管理公司整體核心技術(shù),包括腌臘、醬鹵、調(diào)理、低溫、油炸、預(yù)制菜等中西式產(chǎn)品研發(fā)工作;
4、構(gòu)建新品研發(fā)、產(chǎn)品升級、產(chǎn)品管控的標(biāo)準(zhǔn)體系,帶領(lǐng)研發(fā)團(tuán)隊(duì)高效開展研發(fā)工作;
5、負(fù)責(zé)產(chǎn)品研發(fā)后的試產(chǎn)工作,確保產(chǎn)品從原料到成品加工過程中各項(xiàng)指標(biāo)的達(dá)成;
6、制定系統(tǒng)、清晰的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)及操作標(biāo)準(zhǔn),推進(jìn)產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)化執(zhí)行。
7、根據(jù)精益生產(chǎn)、食品安全要求、客戶反饋對配方和食品安全管控工作;
8、協(xié)助市場、銷售等部門進(jìn)行產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì),品牌宣傳等活動(dòng);
9、負(fù)責(zé)公司新發(fā)明專利的撰寫、申請以及已授權(quán)發(fā)明專利的管理和維護(hù)。
二、任職要求
1、中式烹飪/食品安全專業(yè)相關(guān)專業(yè);
2、中型連鎖餐飲企業(yè)/食品工廠產(chǎn)品研發(fā)經(jīng)驗(yàn),5年以上研發(fā)管理經(jīng)驗(yàn);
3、擅長中式肉制品加工工藝,熟悉各種菜系(特別是川渝菜)烹調(diào)方法,對食品工藝及原料、工具有較深研究;
4、具熟悉烘焙、肉制品、食品行業(yè)的研發(fā)、質(zhì)量管控現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢,有成功的研發(fā)項(xiàng)目經(jīng)驗(yàn);
5、熟悉研發(fā)系統(tǒng)升級、產(chǎn)品研發(fā)升級及工藝流程標(biāo)準(zhǔn)化體系搭建;
6、具備較強(qiáng)的學(xué)習(xí)創(chuàng)新、溝通協(xié)調(diào)、規(guī)劃統(tǒng)籌能力及團(tuán)隊(duì)管理能力。
實(shí)驗(yàn)室主管崗位任職資格條件:
1、全面負(fù)責(zé)實(shí)驗(yàn)室檢測工作;
2、熱愛本職工作,思想進(jìn)步;具有較強(qiáng)的組織管理、動(dòng)手能力;
3、具有中級工程師及以上職稱或同等能力也可;
4、有5年以上檢測工作經(jīng)驗(yàn),熟悉檢測技術(shù);
5、熟悉大型儀器:液質(zhì)、氣質(zhì)、HPLC等的操作。
6、負(fù)責(zé)檢驗(yàn)人員的培訓(xùn),
??有第三方實(shí)驗(yàn)室工作經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先。
福利待遇:
1、五險(xiǎn)、提供食宿
2、大小周、法定節(jié)假日休息、員工節(jié)日福利
崗位職責(zé):
一、戰(zhàn)略規(guī)劃與計(jì)劃制定
1、根據(jù)公司總體發(fā)展戰(zhàn)略規(guī)劃,制定公司技術(shù)戰(zhàn)略規(guī)劃、產(chǎn)品發(fā)展規(guī)劃。
2、編制公司年度產(chǎn)品研發(fā)計(jì)劃、工藝改進(jìn)計(jì)劃和研發(fā)預(yù)算。
3、制定并落實(shí)新品研發(fā)計(jì)劃,包括開發(fā)新產(chǎn)品、SOP制定及其他新品相關(guān)工作。
二、研發(fā)管理與實(shí)施
1、負(fù)責(zé)管理公司整體核心技術(shù),組織制定和實(shí)施重大技術(shù)決策和技術(shù)方案。
2、研究決策公司技術(shù)、質(zhì)量發(fā)展路線,規(guī)劃公司產(chǎn)品開發(fā)、產(chǎn)品改良所需的設(shè)備選型、試制、改進(jìn)和質(zhì)量控制、食品安全管控工作。
3、組織開展新產(chǎn)品技術(shù)開發(fā),確保新產(chǎn)品的口感、造型、穩(wěn)定性、安全性。
三、市場調(diào)研與需求分析
1、了解市場需求和顧客口味體驗(yàn),優(yōu)化、改善現(xiàn)有產(chǎn)品的配方及生產(chǎn)工藝。
2、收集行業(yè)信息動(dòng)態(tài),了解食品相關(guān)法律法規(guī),確保產(chǎn)品安全生產(chǎn)。3、對原材料及產(chǎn)品進(jìn)行了解和分析,建立產(chǎn)品庫信息作為公司核心資產(chǎn)。
四、團(tuán)隊(duì)管理與培訓(xùn)
1、全面負(fù)責(zé)部門日常管理工作,包括人員選拔、培養(yǎng)、績效管理及激勵(lì),團(tuán)隊(duì)建設(shè)及費(fèi)用管理等。
2、負(fù)責(zé)技術(shù)工藝培訓(xùn),對生產(chǎn)線進(jìn)行技術(shù)指導(dǎo)。
五、成果評定與專利申報(bào)
1、負(fù)責(zé)審查公司有關(guān)新產(chǎn)品、新技術(shù)的成果評定,并負(fù)責(zé)申報(bào)。
2、對于形成專利的新產(chǎn)品、新技術(shù)進(jìn)行申報(bào)。
崗位要求:
1、碩士以上學(xué)歷(本科和碩士專業(yè)必須統(tǒng)招,食品工程、食品科學(xué)、食品加工與檢驗(yàn)或生物類相關(guān)),8年以上食品行業(yè)從業(yè)經(jīng)驗(yàn),其中5年以上食品研發(fā)管理經(jīng)驗(yàn)。
2、具有豐富的食品研發(fā)經(jīng)驗(yàn),熟悉食品研發(fā)流程和技術(shù)要求。有成功的研發(fā)項(xiàng)目案例,熟悉食品行業(yè)工藝流程、品質(zhì)控制、研發(fā)管理及人員管理。
3、通曉食品產(chǎn)品研發(fā)、質(zhì)量管理技術(shù),熟悉食品相關(guān)法律法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)。具有較強(qiáng)的產(chǎn)品創(chuàng)新能力和技術(shù)分析能力,能夠持續(xù)不斷地對產(chǎn)品提出改進(jìn)建議。熟練掌握食品研發(fā)所需的儀器設(shè)備和試驗(yàn)方法。
福利待遇:
1、上班時(shí)間:8:30-12:00 13:30-17:30 每周休息 1.5 天
2、上班地點(diǎn):湖北省宜昌市伍家崗花溪路 182 號(hào)
3、福利:五險(xiǎn)一金、績效獎(jiǎng)金、出差補(bǔ)助、員工旅游、節(jié)日福利、股權(quán)激勵(lì)、定期團(tuán)建、完善的晉升機(jī)制、提供食宿
4、薪酬待遇:面議
崗位職責(zé)
1.根據(jù)市場需求、運(yùn)營需求進(jìn)行調(diào)研分析,研發(fā)雞肉烘焙產(chǎn)品的研發(fā)。
2.熟悉雞肉食品研發(fā),能應(yīng)用到烘焙產(chǎn)品中,如肉餅、烤腸、腿排、肉丁等產(chǎn)品生產(chǎn)關(guān)鍵點(diǎn),包括供應(yīng)鏈工廠設(shè)備及工業(yè)化生產(chǎn)知識(shí),確保研發(fā)工藝的轉(zhuǎn)化可以從廚房試點(diǎn)到供應(yīng)鏈大批量生產(chǎn),控制、降低關(guān)鍵點(diǎn)產(chǎn)生成本,保證品質(zhì)。
3.負(fù)責(zé)新品開發(fā),建立清晰的產(chǎn)品生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn),制定雞肉食品制作及規(guī)?;a(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)流程手冊。
4.負(fù)責(zé)優(yōu)化及改進(jìn)現(xiàn)有雞肉食品配方、口味及生產(chǎn)工藝。
5.做好與生產(chǎn)、品控、銷售及其他部門的協(xié)調(diào)工作,推進(jìn)新品上市。
6.及時(shí)了解行業(yè)相關(guān)政策及行業(yè)法規(guī)。
任職要求
1.十年以上雞肉食品產(chǎn)品研發(fā)經(jīng)驗(yàn)。
2.食品科學(xué)、食品工程、營養(yǎng)或相關(guān)專業(yè)本科及以上學(xué)歷。
3.具有系統(tǒng)的研發(fā)思路與先進(jìn)的管理理念,熟悉工業(yè)化生產(chǎn)研發(fā)和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)研究。
4.熟悉連鎖品牌餐飲的現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢,能夠把握行業(yè)技術(shù)發(fā)展趨勢和發(fā)展動(dòng)向,對關(guān)鍵技術(shù)有獨(dú)到見解。
5.視野開闊,具有良好服務(wù)意識(shí)和創(chuàng)新開拓精神,良好的團(tuán)隊(duì)溝通、合作能力。
6.具備成本控制管理能力、食品工業(yè)化生產(chǎn)相關(guān)基礎(chǔ)知識(shí)。
集團(tuán)可提供免費(fèi)食宿,帶薪年假等優(yōu)厚待遇!工作地點(diǎn)可在北京或唐山灤南
崗位職責(zé): 1.依據(jù)市場需求,制定產(chǎn)品設(shè)計(jì)與研發(fā)規(guī)劃,并推進(jìn)研發(fā)項(xiàng)目的落地執(zhí)行; 2.負(fù)責(zé)等級粉的研發(fā)工作; 3.構(gòu)建新品研發(fā)、產(chǎn)品升級、產(chǎn)品管控的標(biāo)準(zhǔn)體系,帶領(lǐng)研發(fā)團(tuán)隊(duì)高效開展研發(fā)工作; 4.負(fù)責(zé)產(chǎn)品研發(fā)后的試產(chǎn)工作,確保產(chǎn)品從原料到成品加工過程中各項(xiàng)指標(biāo)的達(dá)成; 5.制定系統(tǒng)、清晰的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)及操作標(biāo)準(zhǔn). 職位要求: 1.食品相關(guān)專業(yè); 2.面粉工廠產(chǎn)品研發(fā)經(jīng)驗(yàn),5年以上研發(fā)管理經(jīng)驗(yàn); 3.具備較強(qiáng)的產(chǎn)品研發(fā)能力,能獨(dú)立帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)完成產(chǎn)品研發(fā)過程; 4.熟悉研發(fā)系統(tǒng)升級、產(chǎn)品研發(fā)升級及工藝流程標(biāo)準(zhǔn)化體系搭建; 5.具備較強(qiáng)的學(xué)習(xí)創(chuàng)新、溝通協(xié)調(diào)、規(guī)劃統(tǒng)籌能力及團(tuán)隊(duì)管理能力。
崗位職責(zé):
1、嚴(yán)格執(zhí)行國家食品衛(wèi)生法令,遵守食品行業(yè)管理標(biāo)準(zhǔn);
2、負(fù)責(zé)公司調(diào)味品的研究開發(fā),分析處理原材料、輔料的成份比例并有效搭配,保障新產(chǎn)品與主產(chǎn)品的色、香、味俱全,符合公司總體戰(zhàn)略經(jīng)營需求;
3、詳細(xì)記錄實(shí)驗(yàn)室新開發(fā)產(chǎn)品的生產(chǎn)加工工藝流程和配方,并對批次產(chǎn)品取樣、檢測、品嘗并記錄,取得最佳組合配方為批量生產(chǎn)工藝提供準(zhǔn)確依據(jù);
4、試樣---全程跟蹤大鍋試樣產(chǎn)品的品質(zhì),及時(shí)調(diào)整批量生產(chǎn)工藝和產(chǎn)品配方,達(dá)到與實(shí)驗(yàn)室配制產(chǎn)品一致;
5、建立健全各類研發(fā)產(chǎn)品數(shù)據(jù)庫,完善和規(guī)范各種產(chǎn)品資料檔案;
6、對選擇原材料、輔料有決定和否決的責(zé)任;
7、負(fù)責(zé)生產(chǎn)工藝擬定及生產(chǎn)加工流程的規(guī)范;
8、負(fù)責(zé)研發(fā)設(shè)備、測儀、量具等的維護(hù)、保養(yǎng)、管理、校準(zhǔn);
9、對產(chǎn)品質(zhì)量、事故分析,處理并承擔(dān)責(zé)任;
10、完成上級領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它工作。
任職要求:
1、食品工程相關(guān)專業(yè)大專以上學(xué)歷。
2、有2年以上調(diào)味品研發(fā)經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先。
工作內(nèi)容:
主要職責(zé)包括:
- 協(xié)助研發(fā)組長開發(fā)含蛋白飲品、乳制品;
- 協(xié)助研發(fā)組長開發(fā)果醬、果汁、罐頭、餐飲用各種小料;
- 協(xié)助研發(fā)組長進(jìn)行食品原料和添加劑產(chǎn)品的篩選;
- 協(xié)助撰寫研發(fā)報(bào)告和試驗(yàn)報(bào)告;
- 負(fù)責(zé)實(shí)驗(yàn)室和車間現(xiàn)場的干凈和維護(hù),生產(chǎn)工藝的優(yōu)化。
職位要求:
- 中專或大專以上學(xué)歷,食品、化學(xué)或相關(guān)領(lǐng)域?qū)I(yè)優(yōu)先;
- 不限工作經(jīng)驗(yàn),有食品研發(fā)相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先;
- 對食品研發(fā)有濃厚的興趣和學(xué)習(xí)熱情;
崗位職責(zé):
1、做市場用戶調(diào)研,協(xié)助產(chǎn)品經(jīng)理開發(fā)新品; 崗位要求: 1、統(tǒng)招本科及以上學(xué)歷,食品科學(xué)、食品工程、藥學(xué)專業(yè)等相關(guān)專業(yè);
2、1年以上相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn);
3、有較強(qiáng)的執(zhí)行力;
4、有團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神和良好的溝通能力;
崗位職責(zé):
1、負(fù)責(zé)公司冷凍品新產(chǎn)品的研制開發(fā);
2、協(xié)助運(yùn)營及市場做新品調(diào)研,確定年度新產(chǎn)品研發(fā)及推廣計(jì)劃;
3、對上市的新產(chǎn)品進(jìn)行質(zhì)量跟蹤;
4、對公司老產(chǎn)品的優(yōu)化改進(jìn);
任職要求:
1、有冷凍品、裹粉品相關(guān)的研發(fā)、應(yīng)用經(jīng)驗(yàn);
2、食品工程專業(yè)者優(yōu)先。
職位福利:年終獎(jiǎng)、工齡獎(jiǎng)、五險(xiǎn)、周末單休、激勵(lì)獎(jiǎng)、提供食宿
1、八大菜系的研發(fā)及中式菜肴標(biāo)準(zhǔn)化
2、實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化菜品到工業(yè)化生產(chǎn)的轉(zhuǎn)換
3、負(fù)責(zé)腸類產(chǎn)品的研發(fā)
4、負(fù)責(zé)醬料產(chǎn)品的研發(fā)
任職要求:
1、熟練掌握烹飪知識(shí)跟烹飪技術(shù),了解烹飪文化和民俗知識(shí)
2、從事過食品行業(yè),有食品行業(yè)工作經(jīng)驗(yàn)(預(yù)制菜類)
3、熟悉食品加工,掌握食品機(jī)械及自動(dòng)化方面的基本知識(shí),具有自主開發(fā)、腸類產(chǎn)品生產(chǎn)指導(dǎo)等方面的能力
4、具有自主開發(fā)、風(fēng)味篩選、生物發(fā)酵、生產(chǎn)指導(dǎo)等方面的能力
5、基本知識(shí)扎實(shí),有開拓創(chuàng)新能力,善于鉆研學(xué)習(xí)
加工面包,麻花, 包吃包住,住宿環(huán)境好,
此次招聘崗位為米、面、粥、粉、烘焙研發(fā)經(jīng)理各一名 職責(zé)描述: 1、根據(jù)公司產(chǎn)品戰(zhàn)略發(fā)展方向、市場需求、制定雜糧米飯,雜糧粥類,雜糧面條,速食面點(diǎn)、烘焙研發(fā)等發(fā)展規(guī)劃和現(xiàn)有產(chǎn)品改進(jìn)計(jì)劃。 2、負(fù)責(zé)相關(guān)項(xiàng)目類產(chǎn)品的研發(fā)及上市工作。 3、分析行業(yè)發(fā)展趨勢、競品分析、深入挖掘用戶需求,定義產(chǎn)品架構(gòu)及方向,保證產(chǎn)品競爭優(yōu)勢。 4、編寫產(chǎn)品技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)文件(配方標(biāo)準(zhǔn)、生產(chǎn)操作規(guī)程、成品驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)等)。 5、定期面向各個(gè)事業(yè)部開展新品推介會(huì)。 6、負(fù)責(zé)完成上級領(lǐng)導(dǎo)安排的其他工作。 任職要求: 1、具備3年以上的雜糧米飯,雜糧粥類,雜糧面條,速食面點(diǎn)、烘焙研發(fā)經(jīng)驗(yàn),可獨(dú)立完成產(chǎn)品研發(fā)和新技術(shù)開發(fā)等工作; 2、具備扎實(shí)的食品研發(fā)相關(guān)理論知識(shí)和較強(qiáng)的技能操作; 3、熟悉食品相關(guān)原輔料特性,及相關(guān)法律法規(guī); 4、具有良好的職業(yè)道德品質(zhì),較強(qiáng)的心里承受能力,工作態(tài)度認(rèn)真負(fù)責(zé),有較強(qiáng)的專業(yè)和團(tuán)隊(duì)。 福利待遇: 1、薪資面議,根據(jù)個(gè)人能力來定 2、工作時(shí)間:8:30-17:30 雙休 3、晉升調(diào)薪機(jī)制:完善通暢的晉升機(jī)制,每年2次晉升調(diào)薪機(jī)會(huì)。 4、保險(xiǎn)福利:五險(xiǎn)一金,提供較全面的社會(huì)保障。 5、健康呵護(hù):公司常備日常藥物,呵護(hù)健康。 6、休假福利:按照國家規(guī)定提供婚假、產(chǎn)假、喪假、哺乳假、陪產(chǎn)假及年假。 7、愛的禮物:團(tuán)隊(duì)聚餐、傳統(tǒng)節(jié)日福利、日常福利等。 8、額外福利:提供宿舍,空調(diào)、洗衣機(jī)、熱水器滿足日常需求 9、班車接送:解決你的出行問題 10、專屬福利:享有燕之坊員工專屬內(nèi)購福利
免費(fèi)求職
企業(yè)直招 不收取任何費(fèi)用專業(yè)招聘
專人服務(wù) 入職速度快50%優(yōu)質(zhì)服務(wù)
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