與今日招聘企業(yè)隨時溝通
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一、崗位職責
1、根據(jù)公司總體研發(fā)發(fā)展戰(zhàn)略規(guī)劃,制定公司技術戰(zhàn)略規(guī)劃、產品發(fā)展規(guī)劃;
2、全面負責部門日常管理工作,包括人員選拔、培養(yǎng)、績效管理及激勵,團隊建設及費用管理等。
3、負責管理公司整體核心技術,包括腌臘、醬鹵、調理、低溫、油炸、預制菜等中西式產品研發(fā)工作;
4、構建新品研發(fā)、產品升級、產品管控的標準體系,帶領研發(fā)團隊高效開展研發(fā)工作;
5、負責產品研發(fā)后的試產工作,確保產品從原料到成品加工過程中各項指標的達成;
6、制定系統(tǒng)、清晰的產品標準及操作標準,推進產品的標準化執(zhí)行。
7、根據(jù)精益生產、食品安全要求、客戶反饋對配方和食品安全管控工作;
8、協(xié)助市場、銷售等部門進行產品包裝設計,品牌宣傳等活動;
9、負責公司新發(fā)明專利的撰寫、申請以及已授權發(fā)明專利的管理和維護。
二、任職要求
1、中式烹飪/食品安全專業(yè)相關專業(yè);
2、中型連鎖餐飲企業(yè)/食品工廠產品研發(fā)經驗,5年以上研發(fā)管理經驗;
3、擅長中式肉制品加工工藝,熟悉各種菜系(特別是川渝菜)烹調方法,對食品工藝及原料、工具有較深研究;
4、具熟悉烘焙、肉制品、食品行業(yè)的研發(fā)、質量管控現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢,有成功的研發(fā)項目經驗;
5、熟悉研發(fā)系統(tǒng)升級、產品研發(fā)升級及工藝流程標準化體系搭建;
6、具備較強的學習創(chuàng)新、溝通協(xié)調、規(guī)劃統(tǒng)籌能力及團隊管理能力。
1、根據(jù)產品費用預算情況,合理進行產品試樣等工作,避免實驗過程中浪費,保證費用準確。
2、協(xié)助研發(fā)員完成產品小試工作。
3、協(xié)助研發(fā)員完成產品中試工作。
4、負責新產品評審工作。
5、協(xié)助研發(fā)員完成產品相關文件的編寫、下發(fā)。
6、定期進行生產過程監(jiān)控、技術指導,收集和解決技術難題,協(xié)助研發(fā)員解決,保證產品正常生產。
7、負責研發(fā)庫房產品的存放、收發(fā)樣品、內容記錄相關工作。
8、負責實驗室設備正常運行及相關設備的清潔與維護。
9、積極配合其他部門工作、及時完成上級的各項任務。
任職要求:
1、熟悉食品安全生產法。
2、熟悉產品生產技術操作流程。
3、熟悉行業(yè)知識、公司產品知識。
4、熟練操作計算機及相關辦公軟件。
5、熟悉研發(fā)室儀器設備的標準操作流程。
6、有餐飲業(yè)或食品行業(yè)工作經驗。
7、有結果導向、創(chuàng)新及服務意識。
一、崗位職責
1、根據(jù)公司總體研發(fā)發(fā)展戰(zhàn)略規(guī)劃,制定公司技術戰(zhàn)略規(guī)劃、產品發(fā)展規(guī)劃;
2、全面負責部門日常管理工作,包括人員選拔、培養(yǎng)、績效管理及激勵,團隊建設及費用管理等。
3、負責管理公司整體核心技術,包括腌臘、醬鹵、調理、低溫、油炸、預制菜等中西式產品研發(fā)工作;
4、構建新品研發(fā)、產品升級、產品管控的標準體系,帶領研發(fā)團隊高效開展研發(fā)工作;
5、負責產品研發(fā)后的試產工作,確保產品從原料到成品加工過程中各項指標的達成;
6、制定系統(tǒng)、清晰的產品標準及操作標準,推進產品的標準化執(zhí)行。
7、根據(jù)精益生產、食品安全要求、客戶反饋對配方和食品安全管控工作;
8、協(xié)助市場、銷售等部門進行產品包裝設計,品牌宣傳等活動;
9、負責公司新發(fā)明專利的撰寫、申請以及已授權發(fā)明專利的管理和維護。
二、任職要求
1、中式烹飪/食品安全專業(yè)相關專業(yè);
2、中型連鎖餐飲企業(yè)/食品工廠產品研發(fā)經驗,5年以上研發(fā)管理經驗;
3、擅長中式肉制品加工工藝,熟悉各種菜系(特別是川渝菜)烹調方法,對食品工藝及原料、工具有較深研究;
4、具熟悉烘焙、肉制品、食品行業(yè)的研發(fā)、質量管控現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢,有成功的研發(fā)項目經驗;
5、熟悉研發(fā)系統(tǒng)升級、產品研發(fā)升級及工藝流程標準化體系搭建;
6、具備較強的學習創(chuàng)新、溝通協(xié)調、規(guī)劃統(tǒng)籌能力及團隊管理能力。
1.負責協(xié)助技術人員完成新品開發(fā)方案 2.負責相關方案測試、試驗的實施 3.對試驗數(shù)據(jù)進行收集并分析,提出改進建議 4.負責相關檔案、技術資料及樣品的管理 5.收集行業(yè)技術資料,關注產品動向 6.完成上級安排的其它工作 薪資待遇:
1、根據(jù)產品費用預算情況,合理進行產品試樣等工作,避免實驗過程中浪費,保證費用準確。 2、協(xié)助研發(fā)員完成產品小試工作。 3、協(xié)助研發(fā)員完成產品中試工作。 4、負責新產品評審工作。 5、協(xié)助研發(fā)員完成產品相關文件的編寫、下發(fā)。 6、定期進行生產過程監(jiān)控、技術指導,收集和解決技術難題,協(xié)助研發(fā)員解決,保證產品正常生產。 7、負責研發(fā)庫房產品的存放、收發(fā)樣品、內容記錄相關工作。 8、負責實驗室設備正常運行及相關設備的清潔與維護。 9、積極配合其他部門工作、及時完成上級的各項任務。 任職要求: 1、熟悉食品安全生產法。 2、熟悉產品生產技術操作流程。 3、熟悉行業(yè)知識、公司產品知識。 4、熟練操作計算機及相關辦公軟件。 5、熟悉研發(fā)室儀器設備的標準操作流程。 6、有餐飲業(yè)或食品行業(yè)工作經驗。 7、有結果導向、創(chuàng)新及服務意識。 職位福利:節(jié)日福利、定期體檢、帶薪年假、生日福利、五險一金、周末雙休
崗位職責:1、負責收集和調研國內外相關信息,參與制定公司年度產品規(guī)劃;2、對肉制品的技術發(fā)展規(guī)劃提出建議,并負責產品生產工藝、配方、包裝的研發(fā)和落地;3、負責調理預制產品或中式肉制品開發(fā),對所負責產品進行工藝維護,保持生產穩(wěn)定;4、根據(jù)市場、客戶反饋信息,不斷改進產品,達到客戶滿意;5、不斷研究新工藝、新材料,降低產品成本。 任職要求:1、接受農牧業(yè)接地氣的工作環(huán)境;2、具有與時俱進的創(chuàng)新精神,良好的團隊合作精神;3、食品科學與工程、食品質量與安全等相關專業(yè)。
1.根據(jù)中式調理菜品費用預算情況,進行合理分配資源,避免實驗過程中浪費,保證費用準確。2.根據(jù)新品開發(fā)計劃排期,安排中式相關產品的產品開發(fā),保證在排期內完成開發(fā)任務。3.進行中式相關產品的技術改良、工藝改進,降低產品成本,保證中式菜品技術穩(wěn)定性與先進性。4.通過中式產品創(chuàng)新和改良、技術維護等,推動完成新老產品銷量任務。5.定期進行生產過程監(jiān)控、技術指導,收集和解決技術難題,保證產品正常生產。6.完成中式調理菜品研發(fā)和創(chuàng)新,門店宣傳菜單的制作。7.積極配合其他部門工作、及時完成上級的各項任務。任職條件:1、食品加工技術、食品科學與工程、烹飪與營養(yǎng)等相關專業(yè)。2、大型社會餐飲或星級酒店中餐廚師工作經驗優(yōu)先,擅長中式菜品研發(fā)創(chuàng)新。3、溝通執(zhí)行能力強。 職能類別:食品/飲料研發(fā) 關鍵字:菜品研發(fā)烹飪營養(yǎng)中餐廚師產品開發(fā)
崗位職責: 1、負責新產品規(guī)劃及開發(fā)執(zhí)行,包括產品概念產出,產品內容、規(guī)格、口味發(fā)展等規(guī)劃立項、執(zhí)行推進; 2、負責制定產品競爭策略及新品上市政策,管理新品上市進度,協(xié)調研發(fā)、采購、商品、銷售等各部門工作; 3、掌握餐飲行業(yè)各渠道產品市場動向和行情,對比分析自身產品和競品差異; 4、研究和定位產品賣點,就產品開發(fā)及推廣提出應對措施。 崗位要求: 1、5年以上食品研發(fā)從業(yè)經驗,2年以上生產型企業(yè)管理經驗,食品相關專業(yè)本科及以上學歷; 2、熟悉餐飲消費趨勢及渠道現(xiàn)狀,有較強的調研、分析、創(chuàng)新、溝通能力; 3、熟悉國家相關標準和法律法規(guī),對產品的研發(fā)流程、生產流程、工藝要求,設備,包裝,儲存考察都有一定了解,能進行多品類開發(fā); 4、良好的敬業(yè)精神和學習能力、團隊合作以及開拓創(chuàng)新精神。
一、崗位職責
1、根據(jù)公司總體研發(fā)發(fā)展戰(zhàn)略規(guī)劃,制定公司技術戰(zhàn)略規(guī)劃、產品發(fā)展規(guī)劃;
2、全面負責部門日常管理工作,包括人員選拔、培養(yǎng)、績效管理及激勵,團隊建設及費用管理等。
3、負責管理公司整體核心技術,包括腌臘、醬鹵、調理、低溫、油炸、預制菜等中西式產品研發(fā)工作;
4、構建新品研發(fā)、產品升級、產品管控的標準體系,帶領研發(fā)團隊高效開展研發(fā)工作;
5、負責產品研發(fā)后的試產工作,確保產品從原料到成品加工過程中各項指標的達成;
6、制定系統(tǒng)、清晰的產品標準及操作標準,推進產品的標準化執(zhí)行。
7、根據(jù)精益生產、食品安全要求、客戶反饋對配方和食品安全管控工作;
8、協(xié)助市場、銷售等部門進行產品包裝設計,品牌宣傳等活動;
9、負責公司新發(fā)明專利的撰寫、申請以及已授權發(fā)明專利的管理和維護。
二、任職要求
1、中式烹飪/食品安全專業(yè)相關專業(yè);
2、中型連鎖餐飲企業(yè)/食品工廠產品研發(fā)經驗,5年以上研發(fā)管理經驗;
3、擅長中式肉制品加工工藝,熟悉各種菜系(特別是川渝菜)烹調方法,對食品工藝及原料、工具有較深研究;
4、具熟悉烘焙、肉制品、食品行業(yè)的研發(fā)、質量管控現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢,有成功的研發(fā)項目經驗;
5、熟悉研發(fā)系統(tǒng)升級、產品研發(fā)升級及工藝流程標準化體系搭建;
6、具備較強的學習創(chuàng)新、溝通協(xié)調、規(guī)劃統(tǒng)籌能力及團隊管理能力。
崗位職責:
1、嚴格執(zhí)行國家食品衛(wèi)生法令,遵守食品行業(yè)管理標準;
2、負責公司調味品的研究開發(fā),分析處理原材料、輔料的成份比例并有效搭配,保障新產品與主產品的色、香、味俱全,符合公司總體戰(zhàn)略經營需求;
3、詳細記錄實驗室新開發(fā)產品的生產加工工藝流程和配方,并對批次產品取樣、檢測、品嘗并記錄,取得最佳組合配方為批量生產工藝提供準確依據(jù);
4、試樣---全程跟蹤大鍋試樣產品的品質,及時調整批量生產工藝和產品配方,達到與實驗室配制產品一致;
5、建立健全各類研發(fā)產品數(shù)據(jù)庫,完善和規(guī)范各種產品資料檔案;
6、對選擇原材料、輔料有決定和否決的責任;
7、負責生產工藝擬定及生產加工流程的規(guī)范;
8、負責研發(fā)設備、測儀、量具等的維護、保養(yǎng)、管理、校準;
9、對產品質量、事故分析,處理并承擔責任;
10、完成上級領導交辦的其它工作。
任職要求:
1、食品工程相關專業(yè)大專以上學歷。
2、有2年以上調味品研發(fā)經驗優(yōu)先。
工作職責: 1.負責對新產品開發(fā)及轉化、原產品的改進及優(yōu)化; 2.負責對產品配方及工藝等技術標準制定的合理性、可行性分析研究,技術標準交件,食品標淮法規(guī)的培訓推廣,產品保質期測試; 3.做好與部門內部及其它部門的協(xié)調與溝通工作; 4.負責對本職工作所涉及的信息保密。 要求: 1.大專及以上學歷,2023屆應屆生或有一年以上研發(fā)工作經驗,有食品研發(fā)工作經驗優(yōu)先, 2.具有較強的食品研發(fā)專業(yè)基礎和口轉熟練的專業(yè)技能 ,具有創(chuàng)新及靈活應變能力,動手能力強 3. 具有較強的分析解決問題的能力,能熟練操作 word. excel 等辦公軟件;
工作時間:冬季9-17:30,夏季8:30-17:30,單 雙休 工作地點:德陽廣漢市向陽,四川米老頭食品工業(yè)集團股份有限公司 福利:1.入職購買社保 2.生日、節(jié)日福利 3.年度體檢 4.包住,提供食堂(幾塊錢一頓)
新都區(qū)有班車接送
崗位職責:
1、嚴格執(zhí)行國家食品衛(wèi)生法令,遵守食品行業(yè)管理標準;
2、負責公司調味品的研究開發(fā),分析處理原材料、輔料的成份比例并有效搭配,保障新產品與主產品的色、香、味俱全,符合公司總體戰(zhàn)略經營需求;
3、詳細記錄實驗室新開發(fā)產品的生產加工工藝流程和配方,并對批次產品取樣、檢測、品嘗并記錄,取得最佳組合配方為批量生產工藝提供準確依據(jù);
4、試樣---全程跟蹤大鍋試樣產品的品質,及時調整批量生產工藝和產品配方,達到與實驗室配制產品一致;
5、建立健全各類研發(fā)產品數(shù)據(jù)庫,完善和規(guī)范各種產品資料檔案;
6、對選擇原材料、輔料有決定和否決的責任;
7、負責生產工藝擬定及生產加工流程的規(guī)范;
8、負責研發(fā)設備、測儀、量具等的維護、保養(yǎng)、管理、校準;
9、對產品質量、事故分析,處理并承擔責任;
10、完成上級領導交辦的其它工作。
任職要求:
1、食品工程相關專業(yè)大專以上學歷。
2、有2年以上調味品研發(fā)經驗優(yōu)先。
1.根據(jù)中西式產品費用預算情況,進行合理分配資源,避免實驗過程中浪費,保證費用準確。
2.根據(jù)新品開發(fā)計劃排期,安排相關產品的產品開發(fā),保證在排期內完成開發(fā)任務。
3.進行中西式相關產品的技術改良、工藝改進,降低產品成本,保證產品技術穩(wěn)定性與先進性。
4.通過中西式產品創(chuàng)新和改良、技術維護等,推動完成新老產品銷量任務。
5.定期進行生產過程監(jiān)控、技術指導,收集和解決技術難題,保證產品正常生產。
6.完成中西式產品的研發(fā)和創(chuàng)新,門店宣傳菜單的制作。
7.積極配合其他部門工作、及時完成上級的各項任務。
任職條件:
1、食品加工技術、食品科學與工程、烹飪與營養(yǎng)等相關專業(yè)。
2、大型食品生產大型星級酒店中餐廚師工作經驗優(yōu)先,擅長中西式產品(肉制品)研發(fā)創(chuàng)新。
3、溝通執(zhí)行能力強。
職位福利:五險一金、帶薪年假、節(jié)日福利、包住、餐補、績效獎金
1、根據(jù)產品費用預算情況,合理進行產品試樣等工作,避免實驗過程中浪費,保證費用準確。 2、協(xié)助研發(fā)員完成產品小試工作。 3、協(xié)助研發(fā)員完成產品中試工作。 4、負責新產品評審工作。 5、協(xié)助研發(fā)員完成產品相關文件的編寫、下發(fā)。 6、定期進行生產過程監(jiān)控、技術指導,收集和解決技術難題,協(xié)助研發(fā)員解決,保證產品正常生產。 7、負責研發(fā)庫房產品的存放、收發(fā)樣品、內容記錄相關工作。 8、負責實驗室設備正常運行及相關設備的清潔與維護。 9、積極配合其他部門工作、及時完成上級的各項任務。 任職要求: 1、熟悉食品安全生產法。 2、熟悉產品生產技術操作流程。 3、熟悉行業(yè)知識、公司產品知識。 4、熟練操作計算機及相關辦公軟件。 5、熟悉研發(fā)室儀器設備的標準操作流程。 6、有餐飲業(yè)或食品行業(yè)工作經驗。 7、有結果導向、創(chuàng)新及服務意識。
1.根據(jù)中西式產品費用預算情況,進行合理分配資源,避免實驗過程中浪費,保證費用準確。
2.根據(jù)新品開發(fā)計劃排期,安排相關產品的產品開發(fā),保證在排期內完成開發(fā)任務。
3.進行中西式相關產品的技術改良、工藝改進,降低產品成本,保證產品技術穩(wěn)定性與先進性。
4.通過中西式產品創(chuàng)新和改良、技術維護等,推動完成新老產品銷量任務。
5.定期進行生產過程監(jiān)控、技術指導,收集和解決技術難題,保證產品正常生產。
6.完成中西式產品的研發(fā)和創(chuàng)新,門店宣傳菜單的制作。
7.積極配合其他部門工作、及時完成上級的各項任務。
任職條件:
1、食品加工技術、食品科學與工程、烹飪與營養(yǎng)等相關專業(yè)。
2、大型食品生產或星級酒店廚師工作經驗,擅長中西式產品(肉制品)研發(fā)創(chuàng)新優(yōu)先。
3、溝通執(zhí)行能力強。
職位福利:五險一金、帶薪年假、節(jié)日福利、包住、餐補、績效獎金
免費求職
企業(yè)直招 不收取任何費用專業(yè)招聘
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