職位描述： 1、制定研發(fā)管理部相關(guān)制度及產(chǎn)品開(kāi)發(fā)、產(chǎn)品改進(jìn)等方面各項(xiàng)規(guī)章制度及計(jì)劃； 2、根據(jù)公司需求開(kāi)發(fā)新產(chǎn)品，負(fù)責(zé)公司生鮮豬肉分割品研發(fā)及肉制品深加工研發(fā)，熟悉中式肉制品產(chǎn)品開(kāi)發(fā)及預(yù)制菜開(kāi)發(fā)； 3、有獨(dú)立開(kāi)發(fā)產(chǎn)品能力和指導(dǎo)工廠研發(fā)小組開(kāi)發(fā)產(chǎn)品能力； 4、熟悉相應(yīng)的法律法規(guī)； 5、根據(jù)產(chǎn)品研發(fā)進(jìn)度，組織安排產(chǎn)品試吃，并根據(jù)試吃建議及時(shí)改善； 6、完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)臨時(shí)交辦的其它工作。 崗位要求： 1、本科及以上學(xué)歷，食品科學(xué)與工程等相關(guān)專(zhuān)業(yè)； 2、具有3年及以上生鮮肉自制品研發(fā)經(jīng)驗(yàn)，或冷鏈?zhǔn)称芳庸ぎa(chǎn)品研發(fā)經(jīng)驗(yàn)； 3、具備鉆研精神，良好的目標(biāo)管理、溝通協(xié)調(diào)及團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力； 4、工作地點(diǎn)：黃岡市，東臺(tái)市。
徐稼農(nóng)
崗位職責(zé)： 1.依據(jù)市場(chǎng)需求，制定產(chǎn)品設(shè)計(jì)與研發(fā)規(guī)劃，并推進(jìn)研發(fā)項(xiàng)目的落地執(zhí)行； 2.負(fù)責(zé)冷凍類(lèi)產(chǎn)品（半成品、準(zhǔn)成品）的研發(fā)工作； 3.構(gòu)建新品研發(fā)、產(chǎn)品升級(jí)、產(chǎn)品管控的標(biāo)準(zhǔn)體系，帶領(lǐng)研發(fā)團(tuán)隊(duì)高效開(kāi)展研發(fā)工作； 4.負(fù)責(zé)產(chǎn)品研發(fā)后的試產(chǎn)工作，確保產(chǎn)品從原料到成品加工過(guò)程中各項(xiàng)指標(biāo)的達(dá)成； 5.負(fù)責(zé)產(chǎn)品生產(chǎn)過(guò)程的把控； 6.制定系統(tǒng)、清晰的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)及操作標(biāo)準(zhǔn)，推進(jìn)餐廳產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)化執(zhí)行。 職位要求： 1.中式烹飪/食品安全專(zhuān)業(yè)相關(guān)專(zhuān)業(yè)； 2.中型連鎖餐飲企業(yè)/食品工廠產(chǎn)品研發(fā)經(jīng)驗(yàn)，5年以上研發(fā)管理經(jīng)驗(yàn)； 3.熟悉各種菜系（特別是川渝菜）烹調(diào)方法，對(duì)食品工藝及原料、工具有較深研究； 4.具備較強(qiáng)的產(chǎn)品研發(fā)能力，能獨(dú)立帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)完成產(chǎn)品研發(fā)過(guò)程； 5.熟悉研發(fā)系統(tǒng)升級(jí)、產(chǎn)品研發(fā)升級(jí)及工藝流程標(biāo)準(zhǔn)化體系搭建； 6.具備較強(qiáng)的學(xué)習(xí)創(chuàng)新、溝通協(xié)調(diào)、規(guī)劃統(tǒng)籌能力及團(tuán)隊(duì)管理能力。
李世保
崗位職責(zé)： 1.冷凍干燥制品/肉制品開(kāi)發(fā)研究及相關(guān)資訊收集； 2.業(yè)務(wù)新品的開(kāi)發(fā) 3.舊品的改進(jìn)方案與開(kāi)發(fā) 4.工藝的研究 5.產(chǎn)品特性/工藝/檢測(cè)等相關(guān)合規(guī)檢核； 6.依上級(jí)指示工作及安排 職位要求： 1.具備肉制品相關(guān)開(kāi)發(fā)經(jīng)驗(yàn)的優(yōu)先 2.食品安全法及相關(guān)法律法規(guī) 3.食品工程原理相關(guān)知識(shí) 4.具有產(chǎn)品開(kāi)發(fā)及創(chuàng)新能力
王經(jīng)理
崗位內(nèi)容：
1. 負(fù)責(zé)食品/飲料新品研發(fā)、原材料的挖掘和開(kāi)發(fā)，保證產(chǎn)品的穩(wěn)定質(zhì)量；
2. 跟蹤食品/飲料市場(chǎng)動(dòng)態(tài)，了解消費(fèi)者需求，優(yōu)化現(xiàn)有產(chǎn)品；
3. 協(xié)助其他部門(mén)設(shè)計(jì)、改進(jìn)和完善流程，提高工作效率和產(chǎn)品質(zhì)量。
任職要求：
1. 具有食品/飲料相關(guān)專(zhuān)業(yè)背景，無(wú)學(xué)歷和年限限制；
2. 具備較強(qiáng)的學(xué)習(xí)能力、團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力和工作執(zhí)行能力；
3. 善于觀察和總結(jié)，注重自我成長(zhǎng)和專(zhuān)業(yè)提升。
崗位內(nèi)容：
1. 負(fù)責(zé)烘焙食品新產(chǎn)品的研發(fā)，包括配方設(shè)計(jì)、制程流程、原材料尋找等；
2. 參與生產(chǎn)線生產(chǎn)過(guò)程中的問(wèn)題解決，為生產(chǎn)提供技術(shù)支持；
3. 跟蹤國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)食品/飲料行業(yè)的最新動(dòng)態(tài)和趨勢(shì)，不斷創(chuàng)新優(yōu)化產(chǎn)品。
任職要求：
1. 食品科學(xué)、化學(xué)、營(yíng)養(yǎng)或相關(guān)專(zhuān)業(yè)專(zhuān)科及以上學(xué)歷，有5-7年以上食品/飲料行業(yè)研發(fā)經(jīng)驗(yàn)；
2. 熟悉市場(chǎng)新品開(kāi)發(fā)以及質(zhì)量控制標(biāo)準(zhǔn)，有較強(qiáng)的溝通、合作與判斷力；
3. 具備較高的邏輯思維能力，能夠根據(jù)產(chǎn)品開(kāi)發(fā)需要進(jìn)行獨(dú)立分析和解決問(wèn)題。
火腿研發(fā)有工作經(jīng)驗(yàn)的優(yōu)先
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