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烘焙師中工: 1.負(fù)責(zé)制作學(xué)習(xí)各類奶油蛋糕、翻糖蛋糕、裱花蛋糕、創(chuàng)意蛋糕; 2.整理及保持門店衛(wèi)生、貨品盤點 3.負(fù)責(zé)烘烤面包及出品上架擺放 4.協(xié)助師傅,并且學(xué)習(xí)甜點、咖啡、奶茶飲品技術(shù) 職位要求: 1.男女不限(18歲—40歲)身體健康(需要提供健康證) 2.熱愛烘焙,積極向上,勤奮踏實,有團(tuán)隊合作精神 3.學(xué)習(xí)能力強(qiáng)、有責(zé)任心、熱愛烘焙對烘焙感興趣
技能要求: 蛋糕師,烘焙師,面包師,甜點師 1、能獨立負(fù)責(zé)面包、蛋糕、其他烘焙類產(chǎn)品的制作; 2、熟悉基本烘焙理論及生產(chǎn)管理,了解相關(guān)食品安全條例; 3、負(fù)責(zé)制作現(xiàn)場衛(wèi)生干凈整潔;
西點蛋糕 裱花蛋糕 烘焙制作 DIY教學(xué)
1有酒店西點工作3年以上經(jīng)驗2出品精細(xì),偏商務(wù)風(fēng)格高檔類。
負(fù)責(zé)西點烘焙制作,可以接受實習(xí)生
1、可以完成店鋪品種品類基礎(chǔ)操作,熟悉每個崗位工作運作;2、服從上屬的安排,協(xié)助完成每日工作任務(wù);3、保持整潔的崗位衛(wèi)生,貨品物料整理有序,料庫存盤點;4、懂得電腦基礎(chǔ)文檔操作,訂單文件操作;5、有相關(guān)工作經(jīng)驗者優(yōu)先錄取。 年齡要求:20-40歲 職能類別:西點師
1.熱愛西點行業(yè),能獨立完成各種蛋糕、面包、甜品等西點的制作;
2.能夠嫻熟制作美觀、可口、多樣的西點,為學(xué)生做好餐飲服務(wù)工作;
3.熟悉相關(guān)食品安全規(guī)定,做好校園食品安全保障工作。
3.有良好的團(tuán)隊協(xié)作能力和職業(yè)素養(yǎng),工作認(rèn)真踏實、勤勞負(fù)責(zé);
4.具有親和力,有較強(qiáng)的人際溝通能力和服務(wù)意識。
5.確保西點區(qū)域的衛(wèi)生清潔,包括工作區(qū)域、設(shè)備區(qū)和儲存區(qū);
6.有兩年以上西點相關(guān)行業(yè)經(jīng)驗。
25-50歲,做過西點經(jīng)驗3年以上,主要做面包,慕斯,點心等
周末雙休,五險,節(jié)日福利,包吃住等
1、能夠獨立對新品測試以及開發(fā);
2、能獨立完成生日蛋糕、甜點、裱花工作,以及部分西點面包制作
工作要求:有豐富的烘焙工作經(jīng)驗,良好的執(zhí)行能力,觀察能力和服務(wù)意識,具有團(tuán)隊合作精神。
職位福利:餐補、節(jié)日福利、年終分紅、五險、交通補助
職位描述:
1、嚴(yán)格按照學(xué)校教學(xué)大綱制做課程教學(xué)筆記、教案和課件;
2、整理、更新教學(xué)課件及案例,鉆研掌握新課程專業(yè)理論和實踐技能;
3、負(fù)責(zé)指導(dǎo)學(xué)員實操課程的練習(xí);
4、負(fù)責(zé)學(xué)員學(xué)習(xí)進(jìn)度管理;
任職要求:
1、西點專業(yè)畢業(yè),大專以上學(xué)歷,專業(yè)知識扎實可適當(dāng)放寬;
2、三年以上相關(guān)經(jīng)驗;
3、具有較強(qiáng)的教學(xué)授課能力、學(xué)生管理和組織能力;
4、熱愛教育事業(yè),工作責(zé)任心強(qiáng),普通話標(biāo)準(zhǔn);
5、具有高級烹調(diào)師的相關(guān)證書。
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1.年齡要求:20歲~50歲
2.購買社保醫(yī)保 月休四天
3.包吃包住
4.男女不限主要負(fù)責(zé)北方煎餅,包點,糕點,面點。
5.初中及以上學(xué)歷。
烘焙師中工: 1.負(fù)責(zé)制作學(xué)習(xí)各類奶油蛋糕、翻糖蛋糕、裱花蛋糕、創(chuàng)意蛋糕; 2.整理及保持門店衛(wèi)生、貨品盤點 3.負(fù)責(zé)烘烤面包及出品上架擺放 4.協(xié)助師傅,并且學(xué)習(xí)甜點、咖啡、奶茶飲品技術(shù) 職位要求: 1.男女不限(18歲—40歲)身體健康(需要提供健康證) 2.熱愛烘焙,積極向上,勤奮踏實,有團(tuán)隊合作精神 3.學(xué)習(xí)能力強(qiáng)、有責(zé)任心、熱愛烘焙對烘焙感興趣
崗位職責(zé):
1、負(fù)責(zé)各類熟品面包產(chǎn)品的研發(fā)及應(yīng)用開發(fā)工作
2、根據(jù)客戶需求,負(fù)責(zé)冷凍數(shù)據(jù)測試(抗老化
性、保水性、保質(zhì)期等) :
3、協(xié)助完成新品車間工藝、設(shè)備跟進(jìn)
4、完成上級安排的其他工作任務(wù)。
崗位要求:
1、從業(yè)8年以上面包產(chǎn)品經(jīng)驗師傅
2、有自主研發(fā)過面包成功案例經(jīng)驗者優(yōu)先;
3、具備創(chuàng)新意識,對行業(yè)趨勢有敏銳的洞察力:
4、能獨立思考,獨立承擔(dān)產(chǎn)品開發(fā)、車間量產(chǎn)的工作。
主線工作內(nèi)容: 1、負(fù)責(zé)并完成學(xué)校西點相關(guān)工作,包括不限于每日三點(早點、間餐、晚點); 2、能獨立完成學(xué)校接待和各種活動要求的蛋糕、甜品、面包等西點制作; 3、配合部門工作; 4、領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他臨時性工作。 崗位勝任力描述: 1、有為全校師生員工服務(wù)的意識,遵守勞動安全紀(jì)律,遵守學(xué)校有關(guān)管理規(guī)定,有相關(guān)工作經(jīng)驗; 2、熱愛西點工作,有創(chuàng)新,能獨立完成各種蛋糕、甜品、面包等西點制作; 3、有良好的團(tuán)隊協(xié)作能力和職業(yè)素養(yǎng),認(rèn)真、踏實、勤勞、誠實; 4、有3年以上西點相關(guān)行業(yè)從業(yè)經(jīng)驗; 5、中?;蛞陨蠈W(xué)歷; 6、良好的形象氣質(zhì)及親和力,較強(qiáng)的人際溝通能力、領(lǐng)悟和創(chuàng)新能力; 7、服從部門、學(xué)校的統(tǒng)一調(diào)度和工作安排,有高度的團(tuán)隊意識; 8、具備不斷學(xué)習(xí)的能力、在崗位上積極出主意想辦法解決工作困難,以提升優(yōu)質(zhì)有序的服務(wù)水平; 9、身體健康,年齡40以下,做事麻利。
1、負(fù)責(zé)按要求制作糕點 面包 甜品,對菜品進(jìn)行加工、制作等;
2、協(xié)助廚師主管對客戶餐、員工餐、中心活動餐食進(jìn)行分餐;
3、負(fù)責(zé)各自操作區(qū)域清潔、能耗、物資管理、靜態(tài)標(biāo)準(zhǔn)維護(hù)等工作;
4、負(fù)責(zé)每日按要求進(jìn)行食材儲存、菜品留樣;
5、負(fù)責(zé)每天驗收食材,并進(jìn)行紙質(zhì)下貨匯總至主管處;
6、負(fù)責(zé)廚房固定物資檢查、日常維護(hù);消耗物資申領(lǐng)、準(zhǔn)備、補充、發(fā)放等工作。
7、協(xié)助財務(wù)部每月對食材庫進(jìn)行盤點;
8、完成領(lǐng)導(dǎo)臨時安排的其他工作。
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