與今日招聘企業(yè)隨時溝通
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負責廚房的配菜工作,每月兩個月可晉升一次,可以學習炒菜
職位福利:五險一金、績效獎金、包吃、包住、帶薪年假、年終分紅、定期團建、高溫補貼
連鎖特色餐廳,過年過節(jié)有福利,有發(fā)展晉升空間,切配→灶臺師傅→燒烤師→管理
星級酒店配菜打荷
崗位職責:
一、負責菜肴烹制前傳遞和烹制后的美化工作。
二、備齊每餐所需餐具,并保持整潔。
三、按上菜和出菜順序及時傳送切配,以及烹制的原料和菜肴。
四、提前為烹制好的菜肴準備適當的器皿。
五、配合爐灶師傅出菜,保證菜肴整潔美觀。
六、嚴格遵守食品衛(wèi)生制度,杜絕變質菜肴。
七、隨時保持工作區(qū)域衛(wèi)生和個人衛(wèi)生。
八、完成上級交辦的其它工作。
任職要求:
有一定的廚房打荷經驗,35歲以下,
薪資:月薪4000-5000元,經驗豐富者薪資可以再談。
上班時間:09:30-14:00、16:30-21:00
1,8小時工作制,早9:00-13:00,晚16:00-20:00, 2,每月休息2天, 3,每年旅游一次 4,節(jié)假日按勞動法規(guī)定工資發(fā)放 5,提供工作餐
具體工作,上崗后根據個人能力而定。
負責配菜、切菜、配料,熟悉各種原材料
有經驗即可
崗位要求:
1、具備單位食堂、學校食堂、社會餐飲等后廚切配1年以上的經驗
2、熟悉食材和切配方式
3、年齡20-45歲左右,會用智能手機 、識字 寫字
4、責任心強,吃苦耐勞
福利待遇:
1、工作時間:5:00-17:00,早餐0.5小時,午休1小時,晚餐0.5小時。月休四天
2、薪資:6000元-7000元/月,有經驗、能力者可面談
3、包吃、提供住宿
4、五險、節(jié)假日、生日福利等
崗位職責:
1、根據菜肴品種和質量要求,菜品進行搭配
2、負責將配好需要的食材
3、協(xié)助廚師制作出鍋
職位福利:包吃、績效獎金、全勤獎、節(jié)日福利、高溫補貼
崗位職責
1.負責菜品原料的切配及干貨原料的泡發(fā),保證及時提供符合規(guī)格的菜品;2.對加工好的原料按照制作要求進行配菜
任職要求
1.有一定的切配經驗
2.身體健康,無不良嗜好
上班時間
9.00-13.00 16:00-20.00
做五休二
薪資福利
34元/小時 每月15號發(fā)薪
包吃 沒有住宿
中高端粵菜餐廳
要求:有中餐餐館打荷工作經驗
上六休一
薪資待遇:5000底薪 600房補,包吃兩餐
原標題:《配菜打荷》
1、負責后廚的切配,開餐前準備的各項工作 2、餐后廚房清理,保證廚房內清潔衛(wèi)生 3、隨時聽從主廚調度和安排, 4、30周歲以下者優(yōu)先考慮
位描述【崗位職責】
作為后廚切配員,您將負責食材的準備工作、并嚴格遵守食品安全標準和衛(wèi)生操作規(guī)程。
【任職要求】
1. 擁有良好的個人衛(wèi)生習慣,具備食品安全和衛(wèi)生意識。
2. 必須持有有效健康證
3. 至少一年以上餐飲行業(yè)工作經驗
4. 對烹飪原料有深入了解,能快速準確地完成切配工作。
負責原料的切配加工半成品及成品工作;負責部分菜品的提前腌制改刀工作;負責本崗位區(qū)域的衛(wèi)生清理工作;協(xié)助廚師制作工作
崗位職責:一,負責肉類、禽類、水產品類等的切片、拉絲、剁餡、改花刀等加工,負責熟料、名貴干貨加工和火腿原料切配。二,負責對已加工的各種原料按菜點烹制要求配菜,并對粗加工后的料頭原料進行細加工。三、負責生熟餡料制作、原料腌制、上灶簽訂各種刀口處理。四、根據客人預訂和點菜要求,負責貴重干貨原料的漲發(fā)、拆卸和加工處理,掌握原料用量。五、各種原料加工過程中,嚴格掌握標準,檢查加工質量,保證生產;
崗位職責: 1、根據菜肴品種和質量要求,對菜肴的主料和輔料進行搭配; 2、負責門店的日常切配工作,及冰箱清理、清潔等日常工作; 3、協(xié)助廚師完成其他菜肴制作的工作。 任職資格: 1、18-40歲,普通話流利; 2、身體健康,有健康證,反應靈敏,溝通能力良好; 3、有中式烹飪技術證書優(yōu)先考慮 4、服從領導管理,為人友好和善,有很好的服務意識。
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