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中餐廳廚師崗位職責(zé)
1、根據(jù)酒店的特點和要求,制定零餐和宴會菜單。
2、制定廚房的操作規(guī)程及崗位職責(zé)、確保廚房工作正常進行。
3、巡視檢查廚房工作情況,合理安排人力及技術(shù)力量,統(tǒng)籌各個工作環(huán)節(jié)。
4、檢查廚房設(shè)備運轉(zhuǎn)情況和廚具、用具的使用情況,制定年度訂購計劃。
5、根據(jù)不同季節(jié)和重大節(jié)日組織特色食品節(jié)、推出時令菜式,增加花色品種,以促進銷售。
6、每日檢查廚房衛(wèi)生,把好食品衛(wèi)生關(guān),貫徹執(zhí)行食品衛(wèi)生法規(guī)和廚房衛(wèi)生(制度)。
7、定期實施廚師技術(shù)培訓(xùn),組織廚師(學(xué)習(xí))新技術(shù)和先進(經(jīng)驗)。定期或不定期對廚師技術(shù)進行考核,制定值班表,評估廚師,
對廚師的晉升調(diào)動提出意見經(jīng)批實施。
8、負責(zé)保持并不斷提高食品質(zhì)量和餐飲特色、指揮大型和重要宴會的烹調(diào)工作,制定菜單,對菜品質(zhì)量進行現(xiàn)場把關(guān),重要客人可親手操作。
9、負責(zé)控制食品和有關(guān)勞動力成本,準(zhǔn)確掌握原料庫存量,了解
市場供應(yīng)情況和價格。根據(jù)原料供應(yīng)和賓客的不同口味要求,制訂菜
單和規(guī)格、審核廚房的請購單,負責(zé)每月廚房盤點工作,經(jīng)常檢查和
控制庫存食品的質(zhì)量和數(shù)量,防止變質(zhì)、短缺,合理安排使用食品原料。高檔原料的進貨和領(lǐng)用必須經(jīng)廚師長審核或開單才能領(lǐng)發(fā),把好成本核算關(guān)。
上班時間:10:00-14:00 16:00-21:00 月休4天
薪資:7-8K
崗位職責(zé):
1. 按菜式規(guī)定烹制各式熱菜,保證出品質(zhì)量
2. 嚴(yán)格遵守工作流程,妥善保管各種原材料
3. 合理用料,降低消耗成本
4. 做好專用器具消毒工作,做好食品安全管理
5. 檢查每日餐后的原材料消耗,及時申購和補充
任職要求:
1. 年齡50歲以下,身體健康
2. 適應(yīng)崗位工作時間,服從工作安排
工作時間:5:00 ——14:00
崗位福利:入職社保 補充險、包吃住、享帶薪年假、法定節(jié)假日、團建
1、負責(zé)處理廚房的運作及行政事務(wù);
2、執(zhí)行后勤服務(wù)中心主任、行政總廚下達的各項工作任務(wù)和工作指示;
3、負責(zé)制訂廚房的各種工作計劃;
4、對廚房的出品、質(zhì)量和食品成本承擔(dān)重要的責(zé)任;
5、進入廚房必須按規(guī)定著裝,佩戴工作帽,保持儀表、儀容整潔,洗手后上崗工作;
6、完成后勤服務(wù)中心的其他工作任務(wù)。
負責(zé)園區(qū)里面職工餐廳菜品烹飪制作,中鍋、大鍋都可,
崗位內(nèi)容:
1. 準(zhǔn)備和烹飪各種菜品,確保食物的質(zhì)量和口味符合標(biāo)準(zhǔn)。
2. 制定并執(zhí)行食譜,并根據(jù)需要進行調(diào)整。
3. 負責(zé)廚房設(shè)備和工具的維護與清潔。
4. 組織協(xié)調(diào)廚房團隊成員,保證良好的溝通合作。
任職要求:
1. 熟練掌握食材的儲存、加工和烹飪方法。
2. 熟悉廚房設(shè)備的使用和維護方法。
3. 具備出色的溝通和領(lǐng)導(dǎo)能力。
店以經(jīng)營外賣為主,堂食為輔,主營手抓飯,需要有證廚師一名,(不會抓飯店內(nèi)有老師傅培訓(xùn))取得廚師資格證的,年齡40歲以下,工資5-7K,要求吃苦耐勞,性格好
崗位職責(zé):
1、采購食材的驗收、核對數(shù)量及品質(zhì)。
2、計劃用料,精工制作,做到色香味俱全。
3、保證員工三餐能按時開飯,及時掌握窗口供需情況,調(diào)劑各窗口余缺,及時補充,確保供應(yīng),不得脫銷。
4、遵守安全操作規(guī)程、準(zhǔn)確使用操作工具、確保食堂衛(wèi)生、食品安全。
5、服從廚師長及部門領(lǐng)導(dǎo)的其他臨時安排。
任職要求:
1、 性別不限,初中及以上學(xué)歷,有食堂大鍋菜工作經(jīng)驗優(yōu)先。
2、 身體健康,持有健康證。
2、熟練掌握烹飪知識和烹飪技術(shù),熟練掌握烹飪工具的使用和維護。
3、對待工作認真負責(zé),積極樂觀,有責(zé)任心和團隊合作精神。
薪資福利:
1、雙休包吃住,入職購買6險,享受年終獎。
2、法定節(jié)假日正常休息,享受帶薪年假。
3、工裝福利,降溫取暖補貼等等。
崗位職責(zé):
1、按照菜單及廚師長的要求,烹制菜肴;
2、按時出菜,把好菜品質(zhì)量關(guān),準(zhǔn)時開餐并保證不斷餐;
3、經(jīng)常學(xué)習(xí)技能,開發(fā)新產(chǎn)品;
4、做好上級安排的其它工作。
任職要求:
1、年齡55歲以下,初中及以上學(xué)歷;
2、1年以上飯?zhí)脧N師工作經(jīng)驗;
3、有強烈的責(zé)任心,做事認真負責(zé);
4、身體健康,反應(yīng)靈敏,踏實肯干;
5、服從領(lǐng)導(dǎo)管理,執(zhí)行力強。
上班時間:
早上7點30上班,晚上6點30下班。
中午1點30到下午3點午休時間
帶薪年假、包吃包住
月休4天,排休
上班地址:.簡陽蜂巢能源項目基地
需要到龍泉驛總部公司試菜及面試
崗位職責(zé):1、在項目經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下,全面負責(zé)后廚工作的組織和管理;2、負責(zé)擬定菜單、食品原材料、餐具、設(shè)備等物品的采購計劃;3、組織并指導(dǎo)廚師,按時、保質(zhì)、保量加工菜品,不斷提升滿意度;4、組織菜品創(chuàng)新,確定菜品名稱、主料、輔料、烹飪方法及成本價格等;5、指導(dǎo)、協(xié)調(diào)、監(jiān)督、考核各班組工作。任職資格:1、45歲以下,廚師,熟悉后廚操作流程;2、3年以上大型餐飲炒鍋經(jīng)歷,1年以上后廚管理經(jīng)驗,有團餐行業(yè)經(jīng)驗優(yōu)先;3、吃苦耐勞,能夠接受外派。注明:需接受省內(nèi)外派,上班地點:蓬安、廣安、內(nèi)江、岳池、興文 職能類別:行政主廚/廚師長
崗位職責(zé):
1、熟練制作餐廳菜品;
2、對成本控制管理、食品營養(yǎng)學(xué)有認知;
3、根據(jù)不同接待需求完成接待團餐菜單設(shè)計,制作等工作,確保按時出餐;維護好廚房清潔衛(wèi)生,參與廚房日常管理工作。
任職要求:
1、男女不限,相關(guān)工作經(jīng)驗2年以上優(yōu)先,接受短期或者寒暑假工;
2、具備制作中/西餐的餐品技能,具有團隊協(xié)作的精神;
3、包吃住,月輪休4-6天。
工作地點:惠靈頓、奧克蘭 簽證類型:工作簽證 建筑裝修類:木工、瓦工、鋼筋工、電焊工、抹灰工、門窗安裝、玻璃幕墻、油漆工、水電工、叉車司機、翻斗車司機、工程車司機、挖掘機司機、塔吊司機、大鍋菜廚師,安全員,施工員等、機修工、測量員、維修電工、各班組組長。 技術(shù)工稅后月薪7500新西蘭幣,約3.5萬元人民幣, 安全員,施工員、各班組組長:稅后月薪8500新西蘭幣,約4.0萬元人民幣, 無技術(shù)普工類:包裝工、搬運工、拉料工、檢驗員、貼標(biāo)員、清潔工、流水線普工、水果采摘工、蔬菜種植工、蔬菜包裝工。(生熟手均可。新廠待遇優(yōu)厚、華人雇主、生產(chǎn)組長主任都是華人、不會出現(xiàn)語言溝通障礙,夫妻一起可以提供夫妻間。) 稅后月薪6600新西蘭幣,約3萬元人民幣 美容類:美容師、美發(fā)師、美甲師、推拿師、足浴師。 稅后月薪7000新西蘭幣,約3.2萬元人民幣 酒店類:川菜、粵菜、湘菜、甜品、涼菜)廚師、面點師、服務(wù)員、迎賓、收銀員、幫廚、洗碗工、采購員、酒店經(jīng)理。 廚師稅后月薪7500新西蘭幣,約3.5萬元人民幣。 其余工種稅后月薪6600新西蘭幣,約3萬元人民幣。 招聘要求: 1、年齡18-57歲之間 2、人品正直,性格溫和,無犯罪記錄 3、工作認真積極,愿意接受必要的培訓(xùn),有團體精神,服從管理,服從雇主的工作安排 4、身體健康,無先天性疾病及傳染病 5、技術(shù)工要求3-5年相關(guān)工作經(jīng)驗 福利待遇: 1、工作滿2年雇主可協(xié)助申請綠卡、可攜帶家屬、子女免費就讀。 2、根據(jù)工作表現(xiàn),老板會有漲薪 3、工作時間:每天工作8 個小時、每周工作6天,加班按照1.5倍計算。 4、其他待遇:雇主免費提供食宿,并履行代繳稅義務(wù),免費提供個人醫(yī)療保險 5、每年14天帶薪年假,往返機票雇主承擔(dān) 6、合同期:二年(二年合同期滿后可再續(xù)簽二年合同)
中餐廳招聘: 中餐廚師(8名)、幫廚、中餐廳服務(wù)員(14名)、保潔員(11名)、洗碗工(7名) 月收入:稅后工資2200-3300歐元/月(約1.8萬-2.6萬元人民幣),根據(jù)工作表現(xiàn),老板會有漲薪,偶爾會有小費收入; 工作時間:每天工作6-10 個小時、每周工作6天,加班另算; 其他福利待遇:雇主免費提供食宿,并履行代繳稅義務(wù),免費提供個人醫(yī)療保險,每年14天帶薪年假, 報名條件:; 1、男女不限,年齡21-50歲之間 2、人品正直,性格溫和,無犯罪記錄,工作認真積極,愿意接受必要的培訓(xùn),有團體精神,服從管理,服從雇主的工作安排; 3、無技術(shù)限制; 4、身體健康,無先天性疾病及傳染?。?
【崗位職責(zé)】
1、負責(zé)了解每天三餐的就餐人數(shù),按照用餐人數(shù)合理定制用餐量,避免浪費;
2、列出每周菜譜,按照食譜制作,確保主副食保質(zhì)保量,品種齊全;
3、負責(zé)對配送食材的質(zhì)量、數(shù)量和過程進行監(jiān)督,以及對廚房設(shè)施的安全檢查問題,做好安全防范;
4、搞好食堂、廚房用具以及個人清潔衛(wèi)生,為就餐人員提供滿意的服務(wù);
5、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作任務(wù)。
【任職要求】
1、50歲及以下,初中及以上學(xué)歷;
2、具備3年以上餐飲企業(yè)相關(guān)工作經(jīng)歷,有廚師證、健康證;
3、能夠按時按質(zhì)按量完成三餐,能夠獨立完成客餐。
【薪資福利】月薪綜合3500-4500 入職社保 包吃住 節(jié)假日福利 年終獎
【工作地點】成都成華區(qū)龍?zhí)端聳|路396號
工作職責(zé)概要:
? 為同事提供支持的同時,始終如一地提供專業(yè)、友好和主動的服務(wù) ? 根據(jù)酒店菜單和標(biāo)準(zhǔn),確保在準(zhǔn)備零點菜單和\或自助餐菜單的所有食物時的一致性 ? 在匯報每日當(dāng)值情況時積極交流想法、意見和建議 ? 確保所有廚房員工都了解標(biāo)準(zhǔn)與期望 ? 每天與餐廳主廚聯(lián)系,保持客人反饋渠道的暢通 ? 不斷努力提高食物的準(zhǔn)備和擺放方式 ? 維持所有冷藏設(shè)備中產(chǎn)品的正常運轉(zhuǎn),盡量減少浪費/腐壞 ? 全面了解所有菜單項、每日特色和促銷活動 ? 確保所有工作區(qū)、器具和設(shè)備的清潔及維護 ? 遵循廚房政策、流程和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn) ? 在提供餐飲時須遵循所有安全和環(huán)境衛(wèi)生政策
職位福利:五險一金、包吃、包住、帶薪年假、定期體檢、節(jié)日福利
1、做中午、晚上兩餐。
2、工作環(huán)境好、大概20左右人吃飯。
要求:愛干凈、愛收拾、遵守公司規(guī)章制度。
最好可以住公司。會做南方菜優(yōu)先考慮。
免費求職
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