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店長崗位職責: 1、負責門店營運管理、分析把握經(jīng)營狀況,控制經(jīng)營成本; 2、帶領門店員工積極完成門店營業(yè)額以及利潤目標,確保門店銷售額穩(wěn)定增長; 3、負責門店產(chǎn)品品質以及服務品質,穩(wěn)定提高門店QSC,提升門店狀態(tài); 4、統(tǒng)籌門店訂貨管理、損耗管理、排班管理、值班管理; 5、管理門店員工招聘、培訓、晉升、考核等工作; 上傳下達、積極完成領導安排的各項工作。 任職要求: 1、高中及以上學歷,專業(yè)不限。 2、具有一到兩年連鎖餐飲管理經(jīng)驗,熟悉門店經(jīng)營管理流程。 3、開朗、務實、有良好的責任心與溝通協(xié)調能力。 4、執(zhí)行能力強,具有較強的服務意識和團隊合作能力。 5、能從基層做起并具有快速學習能力和經(jīng)營意識。 6、能與商場、物業(yè)、社區(qū)協(xié)調溝通 7、能獨立處理客訴
1、負責管理餐廳包廂或大廳區(qū)域的服務質量,組織員工做好區(qū)域的餐前準備工作、餐中服務工作和餐后收市工作2、負責區(qū)域人員的的管理和培養(yǎng),落實公司各項制度、標準和流程3、負責處理客戶投訴和突發(fā)事件,做好客戶意見的收集和反饋要求:1、性格外向,熱情大方,有較強的溝通與協(xié)調能力2、五官端正,年齡35周歲以下3、初中及以上學歷,有1年以上餐飲行業(yè)管理崗工作經(jīng)驗4、有中高端餐飲或星級酒店領班或主管崗位工作經(jīng)驗者優(yōu)先工作時間9:30-14:00???16:00-21:30***,法定節(jié)假日調休 年齡要求:20-35歲 職能類別:餐廳領班
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