與今日招聘企業(yè)隨時溝通
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1、負責餐廳廚房的全面工作,組織和指導烹飪工作,做好人員調配,合理安排崗位人員。
2、檢查廚房員工日常儀容儀表,規(guī)范服務標準及衛(wèi)生情況。
3、制作并管理監(jiān)督菜品與質量,保證菜品的出品質量與食品安全。
4、負責管理廚房各種設施設備的規(guī)范使用、日常保養(yǎng)及維護,做好安全防范工作。
5、節(jié)能降耗,抓好經濟核算,正確掌握成本價格,降低成本和費用。
任職要求
1、年齡50周歲以下,身體健康、無不良嗜好、有健康證。
2、有過星級以上酒店中餐廚師長或同類型崗位經驗者優(yōu)先考慮,持有廚師技師以上證件優(yōu)先考慮;
招聘人數(shù):兩名
1、大餐組廚師長1人(地鍋)。
2、自助餐組廚師長1人(地鍋、邊鍋以及宴請接待)。
工作職責:
1、 負責員工食堂早中晚餐、客餐制作及食堂管理;
2、 負責菜品質量監(jiān)管及菜品研發(fā);
3、負責食堂菜品品控、食品安全、衛(wèi)生等。
工作要求:
有高級廚師證
星級酒店廚師長工作經驗兩年以上
工作時間早6晚7 最好能住項目 單休
主要做鍋包肉和各種熗拌菜,有廚師經驗的優(yōu)先
制作精美涼菜,公司有流程有標準,按照標準出品,服從領導安排,能吃苦耐勞,有團隊精神
原標題:《涼菜師傅》
負責撤桌,輔助收銀,穿雜串
服務顧客,以客人為先。收桌、上餐,打掃簡單的衛(wèi)生,本店沒有衛(wèi)生間,不用收拾。工作時間7:30--17:00,月工資3700/月
新店開業(yè),9月上崗,10月開業(yè) 1. 檢查餐前工作是否準備就緒,如有短缺和不足應立即調節(jié)、補充 2. 熟悉菜肴制作程序、烹鈺特色,掌握銷售技術,主動向客人推銷菜式 3. 了解客人對餐飲的意見,并及時向上級匯報 4. 降低損耗,定期檢查、清點餐廳設施設備及餐具 5. 負責每天檢查餐廳區(qū)域。發(fā)現(xiàn)設施設備故障或損壞情況及時上報 6. 做好與前臺、客房等所有相關崗位人員的協(xié)調工作, 滿足客人的需求 7. 完成上級交派的其他任務 晉升空間:餐廳接待--餐廳主管--餐廳主管--餐廳經理 職位招聘6人
崗位要求:55歲以下,無性別要求,有豐富的幼兒食品制作經驗,懂得食品安全操作規(guī)程。 工作內容:幼兒三餐、教師兩餐的制作。 工作時間:上班時間:6:30-15:30,周休息2天,法定假日正常休息。帶薪試用一個月,入職滿三個月繳納五險,入職滿一年享年節(jié)福利、生日福利。
1.做好桌椅、餐廳衛(wèi)生,準備各種用品; 2.迎接客人,熱情服務; 3.完成領導交辦的其他工作。
崗位內容:
1. 準備和烹飪各種菜品,確保食物的質量和口味符合標準。
2. 制定并執(zhí)行食譜,并根據(jù)需要進行調整。
3. 負責廚房設備和工具的維護與清潔。
4. 組織協(xié)調廚房團隊成員,保證良好的溝通合作。
任職要求:
1. 能做大鍋菜、東北家常小炒
2. 熟練掌握食材的儲存、加工和烹飪方法;
3. 熟悉廚房設備的使用和維護方法;
4. 具備出色的溝通和領導能力。
崗位內容:
1. 負責菜品的烹飪、擺盤及味道的掌控。
2. 根據(jù)食材、口感和客人的要求,調整菜品的配方。
3. 熟練掌握刀功和各種中餐烹飪技巧,能獨立完成菜品的制作。
4. 保證菜品的質量和數(shù)量,嚴格遵守食品安全衛(wèi)生規(guī)定。
任職要求:
1. 具備三年以上中餐廚師經驗。
2. 熱愛中餐文化,對菜品有獨到見解。
3. 對菜品有極高的要求,并能夠在快節(jié)奏的環(huán)境下工作。
后廚學徒、零活、等等
1.負責拓展市場領域,帶領團隊成員完成銷售任務,執(zhí)行并保證公司下達計劃的完成。 2.帶領員工對項目投標工作進行整體運作。 3.負責項目人才招聘、培訓、現(xiàn)場管理等工作。
職位福利:五險一金、包吃、周末雙休、工作環(huán)境好、節(jié)假日福利
崗位職責:
1.自覺遵守公司各項規(guī)章制度,維護公司形象及利益;
2.積極與甲方配合,及時溝通食堂一切事務;
3.全面負責食堂的打餐工作;
4.熱情周到為餐廳用餐者服務;
5.按要求做好責任區(qū)內、餐臺的環(huán)境衛(wèi)生。
任職要求:
1、年齡25歲~45歲,有一定的工作經驗,***,做事干凈利索;
2、上班時間:6:30-15:30
崗位職責: 1.負責日常運營中,對廚房出品的制作流程及用料用量管控,保證質量穩(wěn)定; 2.負責制定和持續(xù)創(chuàng)新餐廳菜式、推出時令菜式等; 3.負責定期親自收人對食品質量的意見,了解餐廳經理、餐廳主管對客訴及市場行情的看法,不斷改進菜式和提高出品要求; 4.負責定期與采購部門進行市場調研。熟悉原材料種類、產地、特點、價格,熟悉時令品種,掌握貨源應質量、價格,實現(xiàn)毛利管控; 5.負責每日巡視廚房工作情況,了解預訂情況、備料情況,合理調派人力和安排工作; 6.負責每日檢查各個廚房開檔和收檔的清潔衛(wèi)生情況、物品歸位情況,把好食品衛(wèi)生安全質量關。 7.負責每日檢查廚房原料使用和庫存情況,防止物資積壓超過保質期,防止變質和短缺。制訂原料采購劃,控制每日原料的進貨量; 8.負責定期組織開展試味調研活動、新品研發(fā)活動、廚房內部培訓活動; 9.完成餐飲經理布置的其他工作。 職位要求: 1.年齡30-50歲,有后廚管理工作經驗; 2.熱愛餐飲行業(yè)、熱衷于研究和創(chuàng)新美食、對飲食文化有較深的認識; 3.具備菜式研發(fā)能力; 4.具備出品標準建立、成本有效控制、團隊協(xié)調管理等較全面的綜合管理能力; 5.有一定的廚房團隊資源,能有效管控廚房的人員流動性; 6.具備良好的溝通表達能力、態(tài)度謙遜不急躁、無不良嗜好; 7.愿意和公司長久穩(wěn)定發(fā)展,
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