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職位描述：

1.負(fù)責(zé)制定廚房的工作計(jì)劃和規(guī)章制度；
2.負(fù)責(zé)制定餐廳菜牌，做好菜譜的合理定價(jià)，控制成本，掌握良好的毛利率；
3.協(xié)助采購(gòu)部制訂原料采購(gòu)計(jì)劃，確保所有原料在使用過(guò)程中沒(méi)有浪費(fèi)或損壞等情況；
4.確保廚房食品出品質(zhì)量。經(jīng)常檢查食品味道、成色、所要求的溫度及菜肴的份額。
5.定期了解市場(chǎng)行情，收集患者及員工意見(jiàn)。在保持菜品特色不變的基礎(chǔ)上，推陳出新。
6.全面負(fù)責(zé)所管轄范圍內(nèi)工具、設(shè)備、設(shè)施的正常使用、清潔和維護(hù)保養(yǎng)，以及工作區(qū)域的清潔衛(wèi)生。
7.布置廚房工作任務(wù)，確保合理使用人力，定期對(duì)下屬進(jìn)行績(jī)效評(píng)估，向上級(jí)提出獎(jiǎng)懲建議，并實(shí)施對(duì)廚師的技術(shù)培訓(xùn)。
8.任職要求：50歲以下，擅長(zhǎng)研發(fā)新菜品，具有敏銳的市場(chǎng)洞察力，和優(yōu)秀的創(chuàng)新能力。

職位描述：

中國(guó)建筑食堂招 員工餐廚師

要求：

1、45歲以下，接受吃住項(xiàng)目

2、早餐會(huì)簡(jiǎn)單做面食（搭配半成品）

3、中晚餐大鍋菜，四菜一湯，兩葷兩素

4、會(huì)做川湘菜，偶爾有一桌接待小炒（很少）

5、20-30人吃飯，有幫廚，日常負(fù)責(zé)員工三餐

6、近期能試菜、能上崗

待遇：派遣合同 包吃包住 月休四天 社保五險(xiǎn) 月薪到手4800-5000元 有過(guò)節(jié)費(fèi)、高溫補(bǔ)貼

工作地點(diǎn)： 海南省瓊中黎族苗族自治縣金妙朗老村

職位描述：

崗位職責(zé)：

1、負(fù)責(zé)員工中晚兩餐制作，按質(zhì)按時(shí)按量烹制飯菜并持續(xù)推出新菜色。
2、按每日用餐人數(shù)保質(zhì)保量采購(gòu)食材。

3、合理使用原材料，節(jié)約水、電、燃?xì)?，杜絕浪費(fèi)；
4、做好廚房、餐廳衛(wèi)生，養(yǎng)成良好的個(gè)人衛(wèi)生，確保員工餐飲衛(wèi)生；
5、合理使用各種廚具、電器，做好日常檢查和維護(hù)，協(xié)助處理突發(fā)事件；
6、以身作則嚴(yán)以律己，協(xié)助部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)做好食堂管理工作，服從安排。

任職要求：
1、初中以上學(xué)歷，年齡在25歲-55歲之間，具有三年以上相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)。
2、會(huì)做大鍋菜、符合大眾口味的菜。
3、身體健康無(wú)傳染病，入職需提供健康證。

職位描述：

1、熟悉本崗位職責(zé)和日常工作情況， 2、熱愛(ài)溝通交流，能夠?yàn)轭櫩吞峁┮?guī)范化，標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)。 3、樂(lè)于學(xué)習(xí)，積極參加各項(xiàng)培訓(xùn)，不斷提高服務(wù)技能，任職資格: 1、年齡18-30歲，身體健康，形象氣質(zhì)佳 2、熟練掌握本崗位工作流程，具備本崗位所需的專(zhuān)業(yè)技術(shù)能力 3、熱愛(ài)本職工作、工作勤懇、有責(zé)任心 4、具有工作經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先

職位描述：

崗位職責(zé):

1、完成食堂中餐、晚餐的烹制工作，保證食品安全衛(wèi)生，無(wú)過(guò)期變質(zhì)食品。

2、供餐時(shí)負(fù)責(zé)飯、菜的及時(shí)添加；做好食堂的清潔工作。

職位福利：包吃、包住

職位描述：

崗位職責(zé)：

1、嚴(yán)格遵守公司及食堂的各項(xiàng)規(guī)章制度，在廚師的指導(dǎo)下工作；

2、在工作時(shí)要嚴(yán)格按照各項(xiàng)操作規(guī)定進(jìn)行操作，防止各種不安全的事故發(fā)生；

3、認(rèn)真學(xué)習(xí)執(zhí)行《食品安全法》，負(fù)責(zé)員工餐物料的清洗和切菜工作；

4、負(fù)責(zé)做好餐具，餐廳環(huán)境衛(wèi)生工作；
5、負(fù)責(zé)每天員工餐的分菜工作；

6、遵守食堂安全制度，做好本崗所用工具、設(shè)備、設(shè)施的維護(hù)保養(yǎng)；　
7、保持本崗工作區(qū)域的清潔衛(wèi)生，做好餐廳、餐具柜等的清潔、維護(hù)及保養(yǎng)，發(fā)現(xiàn)安全隱患及時(shí)上報(bào)；

8、及時(shí)清理和運(yùn)送廚房垃圾；

9、愛(ài)護(hù)公物，餐廳所有設(shè)施，在工作中要節(jié)約用水，電，清潔精，掃把，拖把等，降低食堂經(jīng)營(yíng)成本；
10、下班前關(guān)好門(mén)，窗，水，電，氣；

11、主管或部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它工作。

崗位要求：

1、中專(zhuān)或以上學(xué)歷，有3年幫廚工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先考慮；

2、思想端正，工作負(fù)責(zé)，服從管理。

職位描述：

性別不限，身體狀況良好，無(wú)不良嗜好 薪資待遇：3000-4500 包吃包住

職位描述：

崗位職責(zé)
1、負(fù)責(zé)處理廚房的運(yùn)作及行政事務(wù)；
2、執(zhí)行餐飲經(jīng)理下達(dá)的各項(xiàng)工作任務(wù)和工作指示；
3、負(fù)責(zé)制訂廚房的各種工作計(jì)劃；
4、對(duì)廚房的出品、質(zhì)量和食品成本承擔(dān)重要的責(zé)任；
5、保持對(duì)廚房范圍的巡視，對(duì)下屬員工進(jìn)行督導(dǎo)，及時(shí)解決現(xiàn)場(chǎng)發(fā)生的問(wèn)題，幫助下屬提高工作能力；
6、督導(dǎo)廚房各分部主廚對(duì)食品原料的管理，使所有食品始終符合標(biāo)準(zhǔn)食譜規(guī)定的數(shù)量或份量，合理地控制食品成本；
7、妥善處理客人對(duì)出品的投訴；
8、檢查廚房所屬各崗位員工的操作規(guī)范；
9、保持對(duì)員工隊(duì)伍特別是廚師以上廚房員工的教育和培訓(xùn)，使之不斷提高。


任職資格
1、年齡三十歲以上，高中以上學(xué)歷，身體健康、精力充沛，二年以上星級(jí)酒店廚師長(zhǎng)工作經(jīng)驗(yàn)；
2、具有強(qiáng)烈的責(zé)任心，勇于開(kāi)拓和創(chuàng)新，作風(fēng)干練；
3、擁有較高的烹飪技術(shù)，了解和熟悉食品材料的產(chǎn)地、規(guī)格、質(zhì)量、一般進(jìn)貨價(jià)；
4、對(duì)成本控制管理、食品營(yíng)養(yǎng)學(xué)、廚房的設(shè)備知識(shí)擁有相當(dāng)?shù)幕A(chǔ)。

職位描述：

崗位職責(zé)： 1、負(fù)責(zé)校區(qū)員工的工作餐菜品采購(gòu)及做菜，有兩餐：中餐、晚餐； 2、目前用餐人數(shù)大概50-60人； 任職資格： 有過(guò)廚師經(jīng)驗(yàn)、炒菜口味佳、吃苦耐勞、有責(zé)任心、脾氣和善； 工作時(shí)間： 周一二雙休，負(fù)責(zé)中餐和晚餐； 工作地點(diǎn)： 海南省三亞市西河?xùn)|路艾動(dòng)腦成長(zhǎng)中心（實(shí)驗(yàn)中學(xué)旁）

職位描述：

崗位職責(zé)：

1、在總廚指導(dǎo)下，負(fù)責(zé)所在餐廳的廚房的日常管理工作；

2、保證所負(fù)責(zé)餐廳的食品安全、出品質(zhì)量；

3、協(xié)助餐廳樓面負(fù)責(zé)人做好餐廳的游客接待、經(jīng)營(yíng)創(chuàng)收工作；

4、做好所負(fù)責(zé)餐廳廚房人員的技能培訓(xùn)、績(jī)效考核、工作安排；

5、有效控制成本、減少損耗；

6、做好所負(fù)責(zé)餐廳的廚房設(shè)備的管理、維護(hù)；

7、根據(jù)經(jīng)營(yíng)需要做好食品加工計(jì)劃；

8、做好廚師長(zhǎng)安排的其它各項(xiàng)工作；

任職要求：

中專(zhuān)或者高中以上學(xué)歷；

2、5年以上廚師工作經(jīng)驗(yàn)，掌握廚房各個(gè)加工環(huán)節(jié)的操作流程，有景區(qū)、星級(jí)酒店工作經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先；

3、45歲以下，能吃苦耐勞。

職位福利：200-300元/天，包餐

職位描述：

景區(qū)消防管理，消防上下對(duì)接

職位描述：

崗位職責(zé):
1、負(fù)責(zé)集團(tuán)重要客戶(hù)的餐飲工作；
2、負(fù)責(zé)食堂飯菜供應(yīng)的計(jì)劃與調(diào)配，做好每周菜譜的安排；
3、負(fù)責(zé)食堂菜肴的調(diào)劑與改善，飯菜衛(wèi)生與環(huán)境的管理監(jiān)督；
4、負(fù)責(zé)菜品供應(yīng)商的初級(jí)選擇，嚴(yán)控成本；
5、負(fù)責(zé)制定菜品配料定額；
6、按菜譜標(biāo)準(zhǔn)烹飪，按時(shí)保質(zhì)保量地做好菜品的供應(yīng)工作；
7、嚴(yán)把菜品質(zhì)量關(guān)，防止發(fā)生食物中毒；
8、嚴(yán)格執(zhí)行配料定額，努力降低伙食成本；
9、做好廚房清潔衛(wèi)生工作；
10、負(fù)責(zé)每日采購(gòu)的菜品驗(yàn)收工作；
11、領(lǐng)導(dǎo)安排的其他工作。
任職資格：
1、中專(zhuān)以上學(xué)歷；
2、有烹調(diào)相關(guān)知識(shí)培訓(xùn)經(jīng)歷；
3、2年以上餐飲行業(yè)或公司食堂工作經(jīng)驗(yàn)；
4、擅長(zhǎng)川菜、東北菜、面食。

職位描述：

主要職責(zé)：
1. 區(qū)域項(xiàng)目點(diǎn)餐飲出品整體把控、提升，根據(jù)各分店客戶(hù)喜好及意見(jiàn)反饋，平衡成本、品質(zhì)、技能需求調(diào)整、導(dǎo)入、創(chuàng)新菜式，并幫助分店廚務(wù)團(tuán)隊(duì)完成新菜式交付；
2. VIP菜單設(shè)計(jì)及出品審核；
3. 關(guān)鍵活動(dòng)技術(shù)支持，如客戶(hù)重要接待餐，年度會(huì)議餐，美食節(jié)等；
4. 廚務(wù)團(tuán)隊(duì)能力審核及提升培訓(xùn)；
5. 定期/不定期對(duì)分店進(jìn)行審核；
6. 支持廚務(wù)成本管控提升行動(dòng)；
技能要求：
1. 有車(chē)，可自駕于項(xiàng)目間往來(lái)；
2. 星級(jí)酒店背景（4星以上），擅長(zhǎng)粵菜，以順德菜為優(yōu)。能同時(shí)兼顧西餐。
3. 有團(tuán)隊(duì)管理經(jīng)驗(yàn)，與團(tuán)隊(duì)關(guān)系融洽
4. 有新項(xiàng)目啟動(dòng)經(jīng)驗(yàn)優(yōu)
5. 懂基本電腦操作
福利待遇：
1. 提供車(chē)輛補(bǔ)貼，報(bào)銷(xiāo)項(xiàng)目間往來(lái)交通成本；
2. 提供餐補(bǔ)；
3. 購(gòu)買(mǎi)社保、公積金
工作地點(diǎn)：珠三角，主要在深圳、廣州，兼顧東莞、中山、江門(mén)、佛山
工作時(shí)間：5天8小時(shí)

職位描述：

在ktv包廂負(fù)責(zé)客人餐前中后事物，男生已滿(mǎn)，僅招女生！

職位描述：

施工項(xiàng)目管理人員食堂廚師：

崗位職責(zé)：

1、能炒各種口味菜品；

2、會(huì)做面食，包子、餃子、饅頭、面條（陜西口味各種面食）

3、能做各種小吃，米線、冒菜、涼皮等；

4、一天三頓飯，早中晚餐

5、中餐三十人左右，早餐、晚餐二十人左右

職位福利：包吃、包住

職位亮點(diǎn)：做的好可加工資