1.餐廳基礎(chǔ)管理：負(fù)責(zé)新園區(qū)餐廳規(guī)劃、建設(shè)、日常管理以及對(duì)餐廳餐飲滿意度及安全衛(wèi)生的檢查管理。
2.餐廳成本管控管理：優(yōu)化采購(gòu)渠道、降低庫(kù)存成本、提高食材利用率、減少浪費(fèi)，提高員工效率、優(yōu)化工作流程，提高餐廳的整體盈利能力。
3.餐廳團(tuán)隊(duì)管理：負(fù)責(zé)餐廳員工的排班、培訓(xùn)、考勤、績(jī)效評(píng)估管理。
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