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任職要求:
1、25-50歲,學(xué)歷、專(zhuān)業(yè)、性別不限;
2、有食品衛(wèi)生安全意識(shí),熟悉食材的基本知識(shí);
3、工作積極主動(dòng),有責(zé)任感和團(tuán)隊(duì)合作精神;
4、有獨(dú)立思考的能力,對(duì)菜品和業(yè)務(wù)內(nèi)容能提出改善意見(jiàn);
5、有西式餐飲工作經(jīng)驗(yàn)或相關(guān)學(xué)習(xí)經(jīng)歷,星級(jí)酒店工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。
工作職責(zé):
1、嚴(yán)格遵守個(gè)人衛(wèi)生管理和食品安全管理,能做到主動(dòng)、仔細(xì)地檢查;
2、簡(jiǎn)單了解食材的處理,基本掌握包括煎、烤、炸、煮等廚房基礎(chǔ)技能,能根據(jù)配方獨(dú)立完成菜品制作;
3、基本了解烤箱、速冷機(jī)、電磁爐、冰箱等廚房設(shè)備的使用,并能清潔廚房設(shè)備和烹調(diào)器具;
4、保持廚房環(huán)境衛(wèi)生清潔,根據(jù)不同食材和非食材的存儲(chǔ)方式,能合理規(guī)劃并落實(shí)倉(cāng)儲(chǔ)布局;
5、有訂貨和收貨的相關(guān)經(jīng)驗(yàn);
6、完成廚房營(yíng)業(yè)開(kāi)始前和營(yíng)業(yè)結(jié)束后的整理工作;
主要會(huì)制作:三明治,日韓蓋飯,美式牛排,日式壽司
聯(lián)系人:姚經(jīng)理 壹伍七-------0152----2895
食堂主廚崗位職責(zé):
1、負(fù)責(zé)廚房管理工作,認(rèn)真履行崗位職責(zé),遵守各項(xiàng)規(guī)章制度,帶領(lǐng)全部人員完成伙食保障任務(wù)。
2、?食品制作與質(zhì)量控制?:負(fù)責(zé)制作符合質(zhì)量要求的飯菜,確保食物的健康、營(yíng)養(yǎng)和衛(wèi)生,保證員工的飲食安全。
3、?廚房與就餐環(huán)境管理?:維護(hù)廚房和就餐環(huán)境的整潔衛(wèi)生,確保操作環(huán)境的干凈有序。
4、?成本控制與食材管理?:合理控制食材采購(gòu)和庫(kù)存管理,避免浪費(fèi),確保食品成本的有效控制。
5、?設(shè)備維護(hù)與保養(yǎng)?:負(fù)責(zé)食堂炊具的日常保養(yǎng)和維護(hù),確保設(shè)備的正常運(yùn)轉(zhuǎn)。
6、?健康與安全?:遵守《食品衛(wèi)生法》及相關(guān)安全規(guī)定,確保食品和餐具的清潔消毒,防止食物中毒和其他安全事故。
7、?新菜式開(kāi)發(fā)?:根據(jù)員工的需求,開(kāi)發(fā)新的菜品,滿(mǎn)足員工的多樣化需求。
8、?與其他部門(mén)的協(xié)調(diào)?:與其他部門(mén)協(xié)調(diào),確保食堂的正常運(yùn)作,滿(mǎn)足員工的飲食需求。
9、?遵守公司規(guī)章制度?:嚴(yán)格遵守公司的作息時(shí)間和規(guī)章制度,不擅離職守,保證員工按時(shí)就餐。
10、?個(gè)人素質(zhì)要求?:具備良好的職業(yè)道德和服務(wù)意識(shí),禮貌待人,確保員工滿(mǎn)意度。
崗位職責(zé)
1、各類(lèi)冷葷的烹調(diào)制作,根據(jù)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格操作安全生產(chǎn),保證食品的質(zhì)量。
2、嚴(yán)格遵守每個(gè)工作流程,妥善保管各種冷葷原材料,合理用料,降低消耗成本。
3、負(fù)責(zé)對(duì)專(zhuān)用工具、砧板、容器等消毒工作,同時(shí)也要保持冰柜衛(wèi)生。
4、檢查每日餐后的原料消耗,及時(shí)申購(gòu)、補(bǔ)充。
5、配合食品檢驗(yàn)部抽查菜品及留樣品種并進(jìn)行化驗(yàn),確保賓客食品的絕對(duì)安全。
崗位要求
1、為人正直,有責(zé)任心。
2、要求有同崗位工作經(jīng)驗(yàn),無(wú)紋身,無(wú)犯罪記錄。
3、身體健康,能吃苦耐勞。
4、面試須試菜
公司提供食宿,有年假,法假,單休。
本公司為團(tuán)餐企業(yè),運(yùn)營(yíng)內(nèi)部職工食堂, 非社會(huì)性餐飲,每天用餐人數(shù)穩(wěn)定。工作環(huán)境好,每月4天休息,法假,年假享有,公司包吃包住。
非中介!非中介!非中介!!
1、負(fù)責(zé)炒菜工作,能勝任常見(jiàn)炒鍋工作; 2、有工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先; 3、自覺(jué)遵守各項(xiàng)規(guī)章制度,工作安排; 4、儀容儀表大方,著裝整潔,準(zhǔn)時(shí)參加公司各項(xiàng)例會(huì); 5、按要求做好責(zé)任區(qū)內(nèi)的環(huán)境衛(wèi)生; 6、對(duì)萊品質(zhì)量負(fù)責(zé)。
打掃衛(wèi)生 點(diǎn)單 收桌 上餐具
普工 本單位生產(chǎn)涼菜系列?,F(xiàn)招聘普工一名。要求年滿(mǎn)18歲以上,40歲以下,男性。能吃苦耐勞,不怕臟不怕累。工資120元,一天8小時(shí)。包吃中餐。加班每小時(shí)15元。不能加班者,請(qǐng)勿打擾。身體健康,思想端正。視力正常,不戴眼鏡。骨頭肌肉沒(méi)有受過(guò)傷。
工作內(nèi)容:幫客人拿衣服拿浴巾,開(kāi)柜子,開(kāi)蒸房,保持區(qū)域衛(wèi)生。 工作時(shí)間:三班倒,8-10小時(shí) 工作待遇:包吃包住,可交五險(xiǎn),帶薪年假 要求:認(rèn)真負(fù)責(zé),人品好。
工作內(nèi)容:點(diǎn)餐,送餐,收桌擦桌,保持區(qū)域衛(wèi)生,引導(dǎo)客人消費(fèi)。 工作時(shí)間:三班倒,8--10小時(shí) 工作待遇:包吃包住,可交五險(xiǎn),帶薪年假 要求:認(rèn)真負(fù)責(zé),肯學(xué)習(xí)
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