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工作內(nèi)容:打掃客房衛(wèi)生及簡單電腦操作 崗位要求:身體 健康,五官端正,身高160cm,會電腦打字,55歲以內(nèi)
服務(wù)員崗位介紹
工作時間:
早班:9點到晚上9點半,下午2點半到4點休息中班:10點一直上到晚上9點
晚班:下午4點半上到凌晨3點半
工作內(nèi)容:
1.餐桌擺設(shè)
2.迎客落座上菜
3.送客收臺
4.打掃廳面和其他區(qū)域的衛(wèi)生
5.按領(lǐng)班的要求完成部分用品的清潔
培養(yǎng)晉升空間:
一、具體晉升流程如下:
試用期員丁→普通服務(wù)員→高級服務(wù)員→領(lǐng)班→主管→前廳經(jīng)理
二、普升考核時間
根據(jù)員工總數(shù),考核時間為3-6個月/次;
三、晉升待遇標(biāo)準(zhǔn)
1、晉升到不同級別,工資及福利待遇都享有專屬崗位待遇;
2、提成獎勵機會增多;
3、可以帶實習(xí)生為徒弟,不斷提升自身能力;
4、擁有更高的職位晉升機會;
原標(biāo)題:《餐飲服務(wù)員》
主要任務(wù):
1.在領(lǐng)導(dǎo)下工作,做好包桌、零點的接待服務(wù)及衛(wèi)生清掃工作
2.做好開餐前的準(zhǔn)備工作,檢查餐廳設(shè)備、餐具是否完好使用
3.保持餐廳的衛(wèi)生,做到無蚊蠅、無灰塵、無雜物,無異味,使餐具炊具清潔完好
4.文明禮貌,熱情待客。做到來有迎聲、去有送聲,微笑服務(wù),耐心解答
5.注重個人儀表儀容,保持服裝整潔,梳妝好自己的發(fā)型、站立端正,面帶微笑
6.嚴(yán)格執(zhí)行服務(wù)規(guī)范和操作程序,掌握好上菜時機。根據(jù)菜肴種類按順序上菜。要準(zhǔn)確清楚的報上菜名,主動介紹飯菜特點,掌握上菜速度
7.客人就餐完畢視情及時找對接人“簽單”,記帳單位應(yīng)主動請有關(guān)人員簽字,避免“跑單”。
8.客人離開后及時清點餐具物品,刷洗干凈,保潔放置。發(fā)現(xiàn)客人遺留物品應(yīng)交領(lǐng)班或是炊事組組長,盡快轉(zhuǎn)交客人。
9.在服務(wù)工作中不斷總結(jié)提高,對就餐客人提出的問題和意見,進(jìn)行事后匯總,不斷改進(jìn)服務(wù)工作。
10.完成上級臨時安排的其他工作任務(wù)
主要權(quán)利:按制度享受規(guī)定權(quán)利主要責(zé)任: 餐廳衛(wèi)生整潔、工作效率、工作質(zhì)量、庫存及環(huán)境美化
基本義務(wù):遵紀(jì)守法,守護(hù)公司秘密,維護(hù)工作環(huán)境,做好本職工作
要求素質(zhì):男女不限,年齡28-45歲,五官良好,身體健康,有相關(guān)工作經(jīng)驗者優(yōu)先。
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