一、崗位工作內(nèi)容
1.負(fù)責(zé)項(xiàng)目部20~30人的日常飲食安排、制作
2.負(fù)責(zé)制定食堂蔬菜、肉類、調(diào)料等用品的采購(gòu)計(jì)劃，保證日常餐食按時(shí)正常供應(yīng)
3.負(fù)責(zé)根據(jù)時(shí)令變化制作、更新食堂菜單
4.負(fù)責(zé)管理食堂衛(wèi)生，維持廚房灶臺(tái)及周邊的干凈衛(wèi)生
5.根據(jù)人數(shù)增減及時(shí)調(diào)整烹飪量，合理控制成本
6.完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作
二、任職要求
1.高職以上學(xué)歷，年齡35~48歲
2.烹飪類相關(guān)專業(yè)
3.有十年以上主廚經(jīng)驗(yàn)
4.具備基本的葷素搭配、食物相克等知識(shí)，有拿手菜系
5.有廚師證、健康證
6.能做招待餐，具有責(zé)任心，服從管理與安排
溫凱/人事經(jīng)理
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